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August 24, 2025

便秘知らず、健康的で太らない食事とは

カテゴリ：健康

木曜日に娘に会ったときに

「太ってしまった」と言っていた。

3人の子育てが大変で食事もきっと

ゆっくりなんて食べてられないだろうと思う。

ぱぱっと簡単に食べているのじゃないかな。

うちに来たときは「お母さんがいつも

食べているものが食べたい。」というので

畑の野菜の作り置きのおかずと酵素玄米を

出している。娘は何でも食べてくれるので

ぜんぜん困らないのだけど、孫が困るのだよね。

以前孫2号が業スーのチヂミが好きだと言っていたので

ニラと人参をたくさん入れてほぼほぼ野菜のチヂミを

焼いたけど、孫2号は食べず、、、( ;∀;)

その代わり、娘と孫1号が食べてくれた。

私もひさびさに食べたチヂミが美味しかったので

今度は豆腐で作るチヂミを作ってみようと思う。

（キッチンペーパーで水気を軽く切った豆腐と

鳥ガラの元、片栗粉をよく混ぜる。そこにニラと

人参、玉ねぎを入れて、ちょこっとのごま油で

焼く。たれは醤油、酢、チョコっとハチミツ）

以前にもブログに書いたと思うけど、

母親の方の系統は肥満が多いのだよね。

実母も叔母も姉もみんな丸い。

80キロ越えもいたと思う。

私もそこまではいかないけど、最高体重は

今よりも15キロくらい多くて、太目が悩みで

いつもダイエットを繰り返していた。

姉と娘は今もそんな感じじゃないかなと思う。

姉は甘いものはどうしてもやめられないみたい。

娘は甘いものよりも、揚げ物が多いのじゃないかな。

昔から、息子は和食好きだったけど、娘は

洋食好きだった。

私は今は逆に体重が減りすぎないようにしている。

昔の私が知ったら驚くわ。

ＢＭＩが18.5を下回ると標準体重ではなくなるので

そうならないように気を付けている。

しっかり食べて、しっかり下から出し（一日2回）

普通に運動すると体重は毎日変わらない。

でも昨日は運動後のスイカを食べすぎてしまって

夜ご飯が少なめになったので、体重が減っていた。

来週姉に会うけど、また「痩せた？」って

言われるのは嫌なので、もうちょっと増やして

おこうと思う。

私が思う、健康的で太らない食事は

食物繊維（腸内細菌のエサ）をしっかり食べて

便秘知らずにしておくこと。

私はバナナ4本分くらいは毎日出る。（すんません）

野菜、果物、健康的な炭水化物（全粒粉や

玄米、サツマイモなど）豆、シイタケ、豆腐を

たくさん食べている。

上記のような炭水化物は太らない。

炭水化物は逆に食べないとだめだと思う。

私がダイエットに何回も失敗したのは

炭水化物を抜きをして、食物繊維を餌に

している腸内細菌を悲しませて

いたからじゃないかと思う。

我慢すると、あとあと抑えられない

食欲に襲われるので、我慢しないことが

リバウンドしない秘訣だと思う。

あと野菜は必須。

トマトに含まれるリコピン。

むくみ解消や塩分の排出効果に加え

痩せ効果もあるのだという。

トマトが赤くなるほど医者は青くなるっていうくらい

優秀な野菜。

そしてAIに教えてもらったのだけど、

スイカは、トマトの1.5倍のリコピン含有量があるそう。

スイカはとても健康にいいのだった。

今日も運動後に美味しく食べようと思う。

娘からのライン。

簡単すぎるゴーヤ料理、、、、ばれたわ( ;∀;)

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