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(18) 2009/02/02
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4036)
カテゴリ： 日本酒
12月に蔵訪問した輪島市の白藤酒造。そのとき購入した本醸造原酒です。
確か、4合瓶で1100円前後だったと思います。
瓶火入れ、瓶貯蔵した限定販売品で、五百万石を65％まで精米し、日本酒度±0、酸度1.5に仕上げています。
「奥能登の白菊」らしいほのかな甘味と酒らしい香りが調和して、アルコール度19～20度を感じさせない飲み口です。
この酒は家でチビリチビリと晩酌に飲みましたが、いつの間にか無くなって、「もう一本欲しいな」と感じさせてくれる酒でした。
確か、4合瓶で1100円前後だったと思います。
瓶火入れ、瓶貯蔵した限定販売品で、五百万石を65％まで精米し、日本酒度±0、酸度1.5に仕上げています。
「奥能登の白菊」らしいほのかな甘味と酒らしい香りが調和して、アルコール度19～20度を感じさせない飲み口です。
この酒は家でチビリチビリと晩酌に飲みましたが、いつの間にか無くなって、「もう一本欲しいな」と感じさせてくれる酒でした。
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