Diane de Poitiers　に挑む

お料理自慢の宿、 飛騨高山　本陣平野屋 。

期待以上によかった。(部屋食。)

ぶどう酒、養老豆腐、順才、旨出し、山葵

穴子小袖寿司、海老つや煮。

姫竹煎り雲丹まぶし。

この後、平目、鮪、車海老、等のお刺身。

なんかとってもおいしい茶碗蒸しみたいなの。

飛騨名物　朴葉寿司。

ぶるーはわい2612さん もおっしゃるとおり、あっさりしていてとてもおいしくて感動!

鰻豆腐、水晶茄子、里芋、人参、木の芽。

若鮎塩焼き。

この鰻豆腐のおいしいことと言ったら、この上ない。

海老包み揚げ、南瓜、しし唐新挽揚げ。

ぜんぜん油っぽくなくて、それぞれ素材が生きている。

新挽き揚げは新挽き粉という、お菓子に使う粉で揚げるらしい。

この後、飛騨牛鉄板焼き。

冷麦。

デザートは葛きり、桜桃、ゴールドキウイ。

飛騨牛の握りも追加オーダーしてみた。

食べきれないほどの量なので、冷麦、ご飯は遠慮する。

もう、本当においしかった。

※クリックできる写真は楽天の商品です。本陣平野屋さんのお料理は こちら 。

Pepsiをclick!