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プレッツェーモロ
イタリアで食べ歩き旅行をするぞ！そのための情報収集と準備の過程を記録します。
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Jul 7, 2007
テーマ： ヨーロッパ旅行(4253)
カテゴリ： 町
バロック建築巡りに疲れて、通りかかったバール兼カフェで一休み。
「白ワインと軽く何かつまみを」と頼んだ。
テーブルに座ってしばらく待っていたら、なにやら、二人がかりでワゴンをがたごと押してやってくる。
えーっ、な、なんだこれは。
あ然としている間に、テーブルに“軽いつまみ”がどどどーん！
↓
ここはプーリアだってこと、うっかり忘れてた。
ここでは、軽いつまみって、この量のことなのねー。
当然、ワイン１杯では足りず、赤ワインも飲んで、一休みのはずが、本格的な昼食になってしまった。
つまみは、みんなおいしかったから、まっいいか。
レッチェには、ワインによーく合うお勧めパンがある。
その名もピッツォとプッチャ。
この名前がどうしても覚えられなくて、店で「プッツォとピッチャください」と言ったら、店員さんたちが楽しそうに笑ってた。
ここでは、軽いつまみって、この量のことなのねー。
当然、ワイン１杯では足りず、赤ワインも飲んで、一休みのはずが、本格的な昼食になってしまった。
つまみは、みんなおいしかったから、まっいいか。
レッチェには、ワインによーく合うお勧めパンがある。
その名もピッツォとプッチャ。
この名前がどうしても覚えられなくて、店で「プッツォとピッチャください」と言ったら、店員さんたちが楽しそうに笑ってた。
上の赤いのがピッツォ、下の白いのがプッチャ。
ピッツォはトマト、黒オリーブ、玉ねぎetc.入り。
トマトの酸味、玉ねぎの甘味、オリーブのこく、どれも濃厚～。
トマトの酸味、玉ねぎの甘味、オリーブのこく、どれも濃厚～。
プッチャはオリーブ入り。
シンプルな分、小麦の味と香ばしさが抜群！
この２つがあれば、ワインが進むよー。
そして、レッチェの昔ながらの名物ドルチェと言えば、コトニャータ。
シンプルな分、小麦の味と香ばしさが抜群！
この２つがあれば、ワインが進むよー。
そして、レッチェの昔ながらの名物ドルチェと言えば、コトニャータ。
マルメロのゼリーのこと。
外見は羊羹そっくり。
羊羹よりもっとざらざらしていて、100倍甘い。
ジャムを固めたみたいなもの。
好奇心から一口食べたけど、べたべたに甘くてもう結構。
羊羹よりもっとざらざらしていて、100倍甘い。
ジャムを固めたみたいなもの。
好奇心から一口食べたけど、べたべたに甘くてもう結構。
ホテルの朝食にはマルメロのジャムもあった。
マルメロは、イタリア語では“メーラ・コトーニャ”。
りんごの親戚だけど、生では食べられない。
マルメロは、イタリア語では“メーラ・コトーニャ”。
りんごの親戚だけど、生では食べられない。
復活祭が近い時期だったので、どのパスティッチェリーアにも、マジパンで作った可愛い羊が並んでいた。
買って帰りたかったなあ。
買って帰りたかったなあ。
店によって表情は全然違う。
これは愛嬌がある羊。
これは愛嬌がある羊。
ちなみに、レッチェで出会ったこのわんこ、毛並が、まるで羊毛。
おとうさんは羊なんじゃないの。
しかもホルスタイン柄。
可愛いなあ。
愛嬌と言えば、レッチェのバロック建築を飾る馬たちも、愛嬌満点。
おとうさんは羊なんじゃないの。
しかもホルスタイン柄。
可愛いなあ。
愛嬌と言えば、レッチェのバロック建築を飾る馬たちも、愛嬌満点。
ウヒヒヒ～ン。
そうそう、ようやく馬肉も食べた。
そうそう、ようやく馬肉も食べた。
肉はちょっと固め。
ビーフシチューと言われても分からないかも。
ビーフシチューと言われても分からないかも。
復活祭の時期の定番、子山羊料理もおいしかった。
子羊よりはるかに癖がなくて、デリケート。
さーて、プーリアの旅もそろそろ終わり。
色んな出会いがあって、よく食べて、よく飲んだ。
人情が厚くて、料理がおいしくて、自然が美しくて、いい所だったなあ。
こんどはもっと天気がいい時に来るぞ。
さあ、次はバロック誕生の地、ローマだあ！
子羊よりはるかに癖がなくて、デリケート。
さーて、プーリアの旅もそろそろ終わり。
色んな出会いがあって、よく食べて、よく飲んだ。
人情が厚くて、料理がおいしくて、自然が美しくて、いい所だったなあ。
こんどはもっと天気がいい時に来るぞ。
さあ、次はバロック誕生の地、ローマだあ！
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