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June 20, 2008

コーヒーを飲みながら同僚たちと雑談していた時、普段、どんな酒を飲んでいるかということに話が及んだのですが、これがなかなか面白くて。

まずお酒の好きな「兄貴」ことＫ教授は、元々ウイスキー党だったのが転じて、今は焼酎党になったとのこと。35度の甲類焼酎をコップに半分ほど、寝酒に飲むのが楽しみなのだとか。

ちなみに、私も焼酎ブームに乗って何度か試したことはありますが、どうも私の舌には単なるアルコールを飲んでいるようで味気なく、なぜこんなものを人は好んで飲むのかさっぱり分かりません。で、その旨Ｋ教授に言うと、教授曰く「そこがいいんじゃん！」ですと。

つまり、味がないから飽きない、というんですな。・・・が、もっとよく聞いてみると、理由はそれだけではないらしい。Ｋ教授のようなウイスキー党がウイスキーを飲み始めると、あまりにもおいし過ぎて、つい飲み過ぎてしまう。それで度を越して飲んでしまい、色々失敗した経験が過去にあるので、今は嗜好よりも社会生活をとったと、ま、そういうことなんですな。

兄貴！たまには破目を外して、嗜好を優先させちゃって下さいな！冷静沈着な兄貴が破目を外すところが見てみたい、っと！

一方、「叔父貴」ことＯ教授は、毎日ではないにしても、寝酒にウイスキーを少々嗜まれるとのこと。というのも、寝る前に哲学書かなんか読んで頭の中が興奮してしまい（←哲学書で興奮できるところがスゴイですが・・・）、寝つけなくなってしまうことがしばしばあるので、そういう時にウイスキーを少し飲まれるというわけ。

が、ウイスキーを飲んでそのまま寝ると、寝酒の効果が効き過ぎてぐっすり眠れる反面、夜中に目が覚めてしまうことも多いのだとか。そこで一計を案じたＯ教授、ウイスキーを煽った後、一旦風呂に入り、ある程度アルコール気を抜いてから寝るという習慣を身につけた、というのですが・・・。

ま、本人は至って平然と口にしていますが、哲学で興奮した頭にウイスキーを注ぎ、直後に熱い風呂に入るという荒技に同僚一同、唖然。先生、危ない、危ない！頭の血管がプッツンしちゃいますって！

さて、それではイギリス人のＲ教授は如何に？その問にＲ先生答えて曰く、「シェリーを少々」。おお！さすが外人サンは言うことが違う！シェリー酒と来ましたか・・・。ま、無論ワタクシも興味本位で飲んだことはありますが、強化ワイン特有のクセに閉口し、なかなか飲みきれなかったという・・・。ああいうのを飲むのは小説の登場人物だけなんだろうと思っていたら、そうでもないんだ。勉強になるなあ・・・。

しかし、こうして話を伺っていると、飲酒の傾向にしてもそれぞれの先生の個性が見られるもんですなあ！

え？ワタクシの飲酒習慣？聞きたい？

ま、もちろん私の飲酒事情も私の個性が反映するわけでありまして、つまり、他の教授陣よりお洒落の度合いが違うということですね。具体的に言いますと、飲む酒は主としてワイン、それもこの世の最高の酒は赤ではなく白ワインだと思っていて、たまには貴腐ワインやシャンパンに手を伸ばし、カクテルではキールを最もクールなものとして愛好。一方、最も陽気な酒はサングリアだと見なし、ビールは最初の３口だけで結構、アメリカ文化専門とは言えウイスキーは断然スコッチ派、とはいえ基本的に蒸留酒には好奇心以外の興味はなく、米由来の酒は洗練に欠けるとしてさほど好まないとはいえ、場合によれば日本酒や紹興酒も辞さず、それでいて酩酊するほど酔ったことは生涯一度もないという・・・。

ま、そんなところかな。酒飲みではまったくないけれど、たいていの酒飲みより酒には詳しいよ。だって、色々知っているのがワタクシの商売なんだもの。小説に酒の話が出た時に、その酒の味を知らなければどうしようもないでしょ？

さてさて、そんなこと自慢していても仕方ありませんから、そろそろ家内と深夜の茶会でもして、寝るとしますか。やっぱり私には、酒より紅茶の方が合っているのかも知れません。

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Last updated June 21, 2008 01:28:08 AM
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■コメント

私は、、、

藍毘尼さん

中国のお酒が好きです。

でも、現在我が家にはお酒は料理酒しかありません。
お酒の大好きな夫が、内科の医師からお酒禁止令を発令されまして、今年からやっと素直に従うことになりました（笑）。

(June 21, 2008 07:36:32 PM)

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黒猫は

黒猫Moon さん

最近は焼酎が好きですね。
この間も鶏料理屋でロックを二杯。 (June 21, 2008 08:52:12 PM)

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Re:私は、、、(06/20)

釈迦楽さん

藍毘尼さん

紹興酒、ざらめを入れて、ちょいとレモンを絞って・・・。あれは中国料理には合いますね。私もそういうところでは、紹興酒を頼みます。 (June 21, 2008 09:51:58 PM)

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Re:黒猫は(06/20)

釈迦楽さん

黒猫Moonさん

透明できれいなお酒ですけど、どうも味がよく分からなくて・・・。乙類だと、原料の芋だとか、蕎麦だとかの味がよく分かっていい、などと言いますが、そういうもんですか？ (June 21, 2008 09:53:28 PM)

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ネットで、、、

藍毘尼さん

美味しいお酒を検索していたら、買いたくなるのを見つけました。
一つは、柚子小町（１５００円ぐらい）、もう一つは、杏露酒（しんるちゅう）です。
実は私は、お酒にめちゃくちゃ弱いのですが、この二つなら美味しく飲めそうな予感がします♪

(June 21, 2008 10:57:05 PM)

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私は・・・

M（八幡）さん

水商売出身（？）のアメリカ人（？？）こと私は、バーボンに始まり、ジン、ラム（当然ダークラム）をストレートでいっていましたが、ドクターストップがかかったこともあり、最近は軽く飲む程度です。自制がきかないと量が増えていくんですよね・・・テレビか新聞で寝酒は睡眠障害を招くということを見たことがあるような気もします。でも、やめられないんですよね。飲んでいるとアイディアが沸いてきて今の内に書き留めておかないと、と、ついパソコンに向かうということも、しばしばです。 (June 22, 2008 12:19:17 AM)

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柚子小町は

黒猫Moon さん

藍毘尼さん

焼酎ベースのリキュールでおいしいですよ！
ただ、強い人だとすぐなくなっちゃいます。。。

釈迦楽先生

焼酎のあの味のない感じがすきなんです。 (June 22, 2008 12:22:34 AM)

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Re:私は・・・(06/20)

釈迦楽さん

M（八幡）さん

バーボン、ジン、ラムとはまたディープだねえ！特にラムをストレートで飲むという人はさすがにあまり聞かない。カクテルのベースで、というのはあるが・・・。

ま、どれもキツイ蒸留酒ばかりだね。一説によると、醸造酒より蒸留酒の方が悪酔いしないとはいうが、しかし、アルコール度数は争えないので、体には悪いだろう。そろそろ醸造酒に変えてみてはどうだい？ワインは深いぞ！ (June 22, 2008 12:43:25 AM)

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Re:柚子小町は(06/20)

釈迦楽さん

黒猫Moonさん

そうですか、やはり「味のない味」がいいわけね。

そういわれると、何だかもう一度焼酎にトライしてみたくなります。今度、何か買ってみようかしら。 (June 22, 2008 12:45:01 AM)

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Re:ネットで、、、(06/20)

釈迦楽さん

藍毘尼さん

杏露酒（しんるちゅう）を出している永昌源から、「サンザシチュウ」（←漢字が出ない・・・）というのも出ていますが、これもおすすめです。

ちなみにサンザシチュウの面白い飲み方は、これをミルクで割る、というもので、こうすると、まさに苺ミルクの味そっくりになります。お酒の弱い方にはおすすめの飲み方ですので、ぜひお試し下さい。 (June 22, 2008 12:50:35 AM)

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