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March 19, 2014

　わが家の割と近くに牧場がありまして・・・って言うと、どんなところに住んでいるのかと思われるかも知れませんが、とにかく「愛知牧場」というのがある。名古屋ですと、「あいぼく」と言えば結構有名で、普通にスーパーで「あいぼく牛乳」とか売っている、まあ、そのレベルの知名度の牧場なんです。

　で、その牧場に売店があって、牧場でとれた牛乳とか、乳製品を売っているのですが、そういうあいぼく製品の中にですね、「カタラーナ」というのがありまして。

　で、先日それを初めて買ってきて食べたら、これが実に旨しなのでございます。

　カタラーナというのは、イタリアで有名なデザートだそうですが、名前からするとカタルーニャ地方のものでしょうから、おそらく元はスペインのものなのではないかと。とにかく、アイスクリームとプリンの中間というか、冷やして固めたクレーム・ブリュレというか、味的にはそんな感じです。

　だから、不味いはずがない。不味くなりようがない。

　凍らせてあるのを切り分けて食べるのですが、コチコチのままアイスクリームのように食べてもいいし、時間をおいて次第に柔らかくなってくると、これがまた独特のねっちょりした食感が生じてきて、これまた旨い。

　というわけで、今我が家ではカタラーナ・ブームなんですけど、甘いもの好きにはたまらない一品、教授の熱烈おすすめ！です。調べてみたら、あいぼくに限らず、結構、あちこちで売っているようなので、ぜひ一度、お試しください。

これこれ！
　↓

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Last updated March 19, 2014 10:55:41 PM
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■コメント

Re:カタラーナ旨し(03/19)

ゆりんいたりあさん

釈迦楽さんがおっしゃるように、原産はスペインのカタローニャ地方名産です。焼き立てプリンという感じです。本当は暖かいものを食べるような気がしますが、日本は世界各地の美味しいものが手に入って便利ね！ (March 19, 2014 11:03:33 PM)

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Re[1]:カタラーナ旨し(03/19)

釈迦楽さん

ゆりんいたりあさん

　あ、あれは暖かいまま食べるものなんですか？　日本では凍らせて、半解凍で食べるのが定着しているようですが・・・。

　でも、おいしいよね！

　日本では世界中の食べ物が食べられるけど、まだまだ未知のお菓子は多いんじゃないかな。イタリアのお菓子にしても、ティラミズは定着したけど、カンノーリを売っているところはほとんどない。

　あと中近東系、トルコあたりのお菓子もおいしいのに、まったく売っているところがない。

　僕がお菓子屋さんだったら、その辺から取材して、ブームを仕掛けようとするんだけど、そういう風に思う人はいないのかしら？ (March 20, 2014 05:09:02 PM)

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