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September 28, 2020

半沢直樹、終わってしまいましたね！　いやあ、面白く、また痛快なドラマでした。脚本もよく練られていて、俳優陣の熱演・怪演も面白く、毎回１時間が短かった！　日曜日の夜のお楽しみとして、相当な比重があったのですが、もう来週からはこれがないのだと思うと、気が抜けちゃうなあ・・・。

　さて、それはともかく、昨日の夕食の時に姉が漬物を出してくれて、漬物好きのワタクシとしては大いに楽しんだのですが、聞けば自分で漬けたとのこと。

　で、え？　ぬか床を作ったの？　と尋ねると、チ・チ・チ、無印良品の「発酵ぬか床」というのを使ったんだよーん、と。

　で、さらに詳しく聞くと、それはビニールパックになっていて、もう買ってきたまま、そこに洗った野菜をぶち込んで、１２時間から１日くらい漬けておけば立派に漬物になるのだとのこと。

これこれ！
　↓

1点までネコポス(ポスト投函便)選択したら送料無料※条件付き MUJI 無印良品毎日のかき混ぜ不要発酵ぬかどこ 1kg 簡単ぬかどこすぐ漬けられるぬか床誰でも簡単漬け物漬物発酵ぬかどこ無印

　なるほどね！　今はこんな簡単なものがあるんだ。

　で、姉は保守的なので、大根とか蕪とかキュウリとか茄子とか人参とか、そういうクラシックな野菜しか漬けたことがないようですが、私だったらそれらに加え、もっといろいろ試してみたい気がする。

　例えば、アスパラガスを漬けたらどうかな？　とかね。あるいはヤングコーンなんかどうかなとか。パプリカもいいんじゃない？　要するに、洋風ピクルスの素材になるようなものであれば、和風の糠漬けにしたっておいしいに違いないのだから。

　ということで、いろいろアイディアが浮かんできたワタクシ。今度無印に行ったら、私も一つ買って、自宅で漬物を漬けてみようかな。

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