ピュリニーの庭

ワインに合う簡単料理　１

　ワインを飲みたいが、面倒なとき作る料理です。とっても簡単ですが、立派なおつまみです。

■じゃがいものローズマリー風

A.　じゃがいもをサイコロ状に切り、塩、コショウをする
B.　フライパンににんにくを入れ、オリーブオイルで香りを出す
D.　香りが出たら、Aのじゃがいもを入れ中火でいためる
E.　火が通ったら、ローズマリーを入れ軽く炒める
　　（焦げそうだったら、オリーブオイルを足す）
F.　Eを耐熱皿に移し、オーブンで15分焼く





■使った食材

　　　　　　　　　　　ローズマリー
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■お勧めデイリーワイン

素朴な料理には、カジュアルな南仏系などはいかがでしょうか？

１． ルシェル （空という意味 ）

ラングドックの白で、ぶどうはグルナッシュ／シュナン・ブラン／ヴェルメンティーノ。

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２． フルール　ドリヴェット　 （葡萄の花という意味）

ユニブラン、ソービニオン・ブランを使った、アルコールどの高いワインです。

http://item.rakuten.co.jp/wine-tamagawaya/10000061/