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ラビット大福
小学校卒業以来40年ぶりに開かれたクラス会を機に、ブログを始めました。ラビットはＨ先生の愛用のスクーター、大福は甘党の先生の好物です。2026年に「ラビット大福の俳句ブログ」に名称変更。
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2025/11/06
テーマ： 写真俳句ブログ(40677)
カテゴリ： 食べ物
「天然鯛焼き」って、何？
鯛焼きに天然も養殖もないと思うが…。
ところがAIによると、「天然鯛焼き」とは、一匹ずつ個別に型を使い、直火で手焼きする「一丁焼き製法」で作られた鯛焼きのことを指す。
この製法は、外はカリっと、中はしっとりとした薄皮で、独特に食感が特徴とある。
一方「養殖鯛焼き」もあり、これは一度に複数匹を焼くため、皮が厚めになるとのこと。
SL広場に近い画像の店（鳴門鯛焼き本舗）で十勝産あずきと鳴門金時いもの２匹を買い、グリーン車で帰宅した。
鯛焼きに天然も養殖もないと思うが…。
ところがAIによると、「天然鯛焼き」とは、一匹ずつ個別に型を使い、直火で手焼きする「一丁焼き製法」で作られた鯛焼きのことを指す。
この製法は、外はカリっと、中はしっとりとした薄皮で、独特に食感が特徴とある。
一方「養殖鯛焼き」もあり、これは一度に複数匹を焼くため、皮が厚めになるとのこと。
SL広場に近い画像の店（鳴門鯛焼き本舗）で十勝産あずきと鳴門金時いもの２匹を買い、グリーン車で帰宅した。
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Re[1]:グリーン車鯛焼き二匹みやげの香(11/06)
ラビット大福
さん
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