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2013年09月の記事
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すき焼き丼
今日も過ごしやすい１日ではあったのですが、昨日までよりは少し蒸してたような気がします。季節の変わり目 皆様体調崩されてませんか？蕁麻疹の治ったダンナが今度は咳をしています＾＾；風邪はわたしの再発のきっかけになってしまうので「うがいしろー！マスクしろー！」と口うるさくなってます(´～｀ヾ) ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ・・・今日は昨日おいしくいただいたすき焼きが残っていたのでそのままご飯にのせてすき焼き丼にしました。そういえば わたしはすき焼きというと酒・砂糖・醤油の味付けで薄くなったらそれぞれを足しながら・・・という作り方で育ったのですが今回初めて 塩分量が計算しやすいかなと(結局計算する余裕ありませんでしたが＾＾；）わりしたを買ってみました。みなさんはどちらの作り方なんでしょうか？小さい頃は 最後にうどんやご飯を入れて最後まで食べつくしてたなｗ
September 30, 2013
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すき焼き♪
昼間はまだ少し暑さを感じるけれどホントに過ごしやすい季節になりましたね♪今日は息子の帰宅日で、しかもダンナのおばさんがおいしいお肉を送ってくれたので贅沢にすき焼きでございます♪しかし食事制限中の身。。。作る前は自分の分だけわけて・・・とかご飯の上に少し取り分けてすき焼き丼にするか・・・とか考えていたのですがいざとなったらやっぱり そのままおいしくすき焼きを楽しんじゃいました(´～｀ヾ) ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ・・・
September 29, 2013
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豚肉のわさびじょうゆ焼き リベンジ！
ここのところ続いたにゃんこの脳梗塞とダンナの蕁麻疹が一段落してホッとしてしまったのか昨日は眠気に襲われて皆様のところにご挨拶にまわれませんでした＾＾；申し訳ありませんでした(o*｡_｡)oﾍﾟｺｯにゃんこは毎日朝起こしに来てくれて 今日は食欲もあったみたいです♪ダンナもその後発疹は見られません＾＾ご心配いただいた皆様ありがとうございました！今日は先日失敗してしまった豚肉のわさびじょうゆ焼きにリベンジです。今日はとんかつソテー用の厚切り肉で♪今日はうまくいっておいしかったです♪ちなみにこれはタニタのレシピ本に載っています。塩分少なめで低カロリーでおいしいですよ♪【送料無料】 続・体脂肪計タニタの社員食堂 もっとおいしい500kcalのまんぷく食堂 / タニタ 【...価格：1,200円（税込、送料込）
September 28, 2013
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鮭の蒸し煮
今朝はとっても寒かったです＞＜昼間は過ごしやすかったけど やっぱりもう秋ですね！今日のおかずはちょっと寂しいですが下にお野菜をたっぷり敷いた鮭の蒸し煮です。レシピはこちら
September 27, 2013
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四川焼売
今日は夕方から急に寒くなってきましたね。急な温度の変化はにゃんこの身体によくないと気になります＞＜でも ここのとこお蔭様でずっと落ち着いています＾＾さて 今日はまたまた登場の四川焼売です。毎回書いてますが・・・やっぱりこれおいしいです♪野菜サラダ きんぴらごぼう 豆苗のおひたしを添えて♪冷凍食品 お惣菜 お取り寄せ商品！日本ハム 中華の鉄人 陳建一 四川焼売 10入【優勝記念】価格：2,756円（税込、送料別）
September 26, 2013
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サンマ
にゃんこが落ち着いたと思ったら今度はダンナが蕁麻疹。。。こういうことってなんだか続きますよね＾＾；昨日の朝からだったのですが、今朝になってかなりひどくなっていたので会社をお休みしてわたしの事前検査と一緒に病院に行ってきました。わたしは検査だけなのですぐに終わったのですが大学病院での初診てホント時間かかりますね。。。でも 一応蕁麻疹と診断されて一安心です。わたしは一旦帰宅して ダンナを迎えに行ったついでに買物をしてきたので今日はサンマです。サンマの値段がだいぶ落ち着いてきてくれて食卓にあがりやすくなりましたね～♪そしておまけの１枚ダンナにサンマをおねだりする今日のウチの子です。量はそんなに食べなかったけれど 食欲があるっていうだけで嬉しいです♪
September 25, 2013
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検査前なので塩分控えめに・・・
今日もにゃんこは特に変わった様子ありませんでした(´▽｀) ﾎｯ明日わたしの事前検査があり ただ今蓄尿中につき今日は塩分控えめにしてみました。豚ロース ９０g に塩麹８g下にベビーリーフを敷いてお肉と一緒にいただきました。左上は玉ねぎと低塩ベーコンの塩麹炒め。卵も入ってます。そして焼きなすです。
September 24, 2013
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タラの塩麹焼き
昨日は思わぬ事態に取り乱し皆様にご心配をおかけしてしまいました。申し訳ありません＾＾；お蔭様で 今日１日様子を見ていましたが今日は落ち着いていました。今はただ ご機嫌で少しでも長生きして欲しいと祈るだけです。さて今日は明日蓄尿をしなければならないので少し控えめに・・・と言いつつ野菜がかなりの量になってしまいましたが(´～｀ヾ) ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ・・・タラ ９３g 塩麹 小２ でタラの塩麹焼き。それにきのこもやしも塩麹で炒め小松菜ときのこのおひたしとれんこんのきんぴらはスーパーのお惣菜です。
September 23, 2013
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フライパンでできるミートローフ
「半沢直樹」を観ていたらこんな時間になってしまいました(´～｀ヾ) ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ・・・今日は日曜日で息子の帰宅日だったのでミートローフにしました。写真は減塩の私用、息子はハンバーグのタネにトマトとチーズとグリンピースを入れました♪今日はこれまた先日ダンナが田舎から持ち帰ったメロンをつけたのでお野菜少し少なめですｗさてさて・・・今日は少しウチのにゃんこのお話をさせてください。彼がウチの家族になったのは１９９５年５月。もともと野良猫だったので正確な誕生日はわかりませんが、ウチに来たときにたぶん２ヶ月くらいだったと思うので１９９５年３月を誕生月としています。つまり １９歳６ヶ月。１歳未満で尿路結石を発病し、近所の人からは「長生きしないよ」と言われながらすごーーーーーーく長生きしてくれてます。そんな彼も１９歳・・・最近めっきり弱ってきたなって感じはしていたのですが、昨日 発作を起こしました。座っているのに目は瞬膜に覆われたまま・・・大きな声で呼びかけてもなにも反応がないのです。このまま虹の橋を渡ってしまうんじゃないかと思いました。。。幸いしばらくすると戻りましたが、なにかいつもと違う。いつもは起こしにくる朝も、今日は起こしに来ませんでした。かかりつけの獣医さんが日曜日も午前中は診察をしてくれているので連れて行ったところ・・・たぶん軽い脳梗塞ではないかということでした。目も心臓の音も思ったよりしっかりしているので日常生活はこのままでいいでしょう とのことで注射を１本打って様子を見ることになりました。１９歳・・・そろそろ覚悟をしなければいけないのかもしれません。でも いくら覚悟をしてもたぶん立ち直るには時間がかかると思います。少しでも長く生きて欲しいと思います。なんだかとりとめのない文章になってしまいました＾＾；最後まで読んでいただいた皆様 ありがとうございます(o*｡_｡)oﾍﾟｺｯ
September 22, 2013
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スモークレバーとなすとピーマンのピリ辛炒め
キッコーマンからトクホの醤油が出るらしいですね。使い続けると血圧が下がるとか・・・昨日のニュースでやっていて、ちょっと興味を持ったんですが商品は小分けになっているようで調理に使うのは不便そう。それに ６０回分で３５００円とは・・・これからの高齢化社会で需要はあると見ているようですがちょっと手が出ないかなぁ～！最近レバー食べてないな・・・ってことで今日はレバーとなすとピーマンをピリ辛炒めにしてみました。参考にしたレシピはこちら調味料は醤油を入れ忘れたくらいですが(´～｀ヾ) ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ・・・カロリーをさげるために揚げずに炒めました♪
September 21, 2013
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アボカドねぎとろ丼
最近の外食のせいか ０．５kgほど増えている体重をなんとかすべく・・・今日はアボカドねぎとろ丼にしました！さて・・・これで体重減るかしら？
September 20, 2013
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ぶりの塩麹焼き
今日は十五夜で しかも満月で しかもしかもお天気がいいですね♪残念ながらＰＣに向かっていると月が見えないのですが後で２階からゆっくりと月を眺めたいと思います！さて ここのところ外食が多く肉率がかなり高いので＾＾；今日はぶりにしました。ぶり １２０gに塩麹 １０gきのこもやしにも塩麹 小２それにきんぴらとほうれん草の白和えです。
September 19, 2013
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豚ロースのわさびじょうゆ焼き
台風の通過後、空気はすっかり秋の気配に入れ替わり朝晩はホントに肌寒くなりましたね。皆様どうか体調に気をつけてくださいね！昨日ダンナが法事で帰った田舎からお野菜とかお菓子とか娘宛のお祝いとか・・・いろいろいただいて帰ってきたので今日は娘が結婚式前最後の帰宅をしました。ダンナが家まで送ることになっていたので一緒に買い物に行ってしこたま買い込んで帰りましたｗもちろん支払いはこっちで・・・ (´ー｀)┌フッさて今日は豚ロースのわさびじょうゆ焼きです。タニタのレシピ本に載ってたもので、厚切り肉で載っていたのですが生姜焼き用を解凍してしまったので少し薄めの肉で。わさびと醤油の量も少し少なめにしたらちょっと味が薄すぎたかも・・・この前作ったときはおいしかったんだけどな＾＾；【送料無料】体脂肪計タニタの社員食堂（続） [ タニタ ]価格：1,200円（税込、送料込）
September 18, 2013
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ハンバーグポルチーニソース＆海老テルミドールセット
台風一過で 今日は雲ひとつない晴天でした。けれど、今回の台風で被害に合われた皆様はこれからが大変だと思います。１日も早く普段の生活にもどれますように心からお祈り申し上げます。さて 今日は諸々の事情によりジョナサンで外食でした。写真をまたまた撮り忘れるとこで・・・食べかけになってしまいました＞＜お見苦しくてごめんなさい(o*｡_｡)oﾍﾟｺｯ
September 17, 2013
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豚バラのアボカド照り焼き丼
台風１８号がいろんなところに大きな傷跡を残して通り過ぎましたが皆様ご無事でしょうか？被害に合われた皆様には心よりお見舞いもうしあげます。幸いウチの周辺は 雨と風がちょっと強い・・・っていうくらいで済みました。そんな中 今日はダンナがいないのでダンナが苦手でのどを通らないという（おいしくてわたしは好きなのに…(￣｡￣;)ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ豚バラのアボカド照り焼き丼にしちゃいました。レシピには卵がのっているのですが、カロリーを減らすために省略！レシピはこちら
September 16, 2013
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トマト味の煮込みハンバーグ
朝はテレビの音が聞こえないくらいの雨でした。台風も近づいてるしこのまま続くのかと思ったら午後には落ち着き。。。青空まで見えてました。そして現在大雨警報が出ているんですが おぼろ月が出てます＾＾；このまま台風ひどくなければいいけど、明日はひどそうですよね＞＜今日は楽天マートでお米を頼むのに 送料無料にするために一緒に頼んだ煮込みハンバーグです。味が４種類あったのですが、今日はトマト味に♪確か昨日もハンバーグを食べた気がするのですが(´～｀ヾ) ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ・・・
September 15, 2013
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かもめ
今日も暑かったですね。。。午前中から エアコンをつけるほどの温度ではないのに湿度で汗が噴出してきて＞＜こういう暑さが一番苦手です。そんな中、今日は年に数回のお楽しみの(笑)おでかけをしてきました。友達がチケットを取ってくれたのでチェーホフの「かもめ」の舞台を観て来ました。お目当ては斗真だったのですが(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ他の出演者が蒼井優、大竹しのぶ、野村萬斎、浅野和之、西尾まり、小野武彦、山崎一、梅沢昌代、中山祐一朗・・・と芸達者な人ばかりですごく見応えがありました！野村萬斎さんの存在感がすごいのかな・・・なんて思ってたら圧巻は大竹しのぶさんでした！！もうなんて言うか テレビで見る彼女とはまったく別人で声の出し方やしゃべりかたがまったく違うんです！席がちょっと遠かったので 最初大竹しのぶさんだとはわからなかったくらいです。すごい女優さんですねぇ～♪そして今日の夕食は・・・観劇前に ガストで「カナディアンビーフの粗挽ペッパーハンバーグ＆海老フライ」をしっかりといただいてまいりました♪たまには・・・ね(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
September 14, 2013
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カジキのカレーソテー
今日も暑い１日でした。。。今日はカジキを少し違う味で食べてみたくてカレーソテーにしてみました♪レシピはこちらいつもバター味かトマト味が多いのですが、カレー味もいいですね♪
September 13, 2013
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冷しゃぶ
今日は暑かったです！！＞＜ここのとこ少し涼しかったので余計に暑さが身にしみて思わずエアコンを入れたくなりましたが なんとかこらえました！でも暑かった。。。夏に逆戻り～ってことで今日は夏の定番冷しゃぶです！豚バラは８７g今日も野菜たっぷりです。きんぴらごぼうとアスパラを添えて♪ただ・・・今日は計量スプーンを使わずに直接計ったらおろしのタレかけすぎちゃいましたｏ(ＴﾍＴｏ) ｸｩ
September 12, 2013
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サンマの塩焼き
今日はサンマがちょっぴり安かったので（いつもより安かったとはいえ、やっぱり今年は高いですね＞＜）以前買ったのに使っていなかったルクエのスチームロースターを使って塩焼きにしてみました。お皿の左上はもやしのにんにく醤油炒め右上はスーパーのお惣菜で「減塩醤油を使用したごった煮」です。「減塩醤油」って言葉につられちゃったけどけっこう辛かったです＾＾；そしてルクエのスチームロースター。レンジで２分半でサンマの塩焼きが出来ちゃうし手入れもしやすい形なのでけっこういいかも♪と思ったのですがダンナは「なんかゆでたサンマみたい」との感想でした。。。ゆでたサンマっていうほうがピンと来なかったんですがｗ確かにグリルで焼いたサンマとはちょっと違う。スチームっていうくらいですから、焼いたような身のしまり方はないですね。ただ身離れもよくてわたしはそんなに抵抗なかったんですけどねぇ～。身はふっくらしてるけど「脂がのってる！」っていう感じもなかったかな(´～｀ヾ) ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ・・・ルクエのスチームロースターはスチーム料理でありながら 表面はカリッとローストしたような食感...価格：3,990円（税込、送料別）
September 11, 2013
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ｃｏｏｋｄｏ 今日の大皿
過ごしやすい１日でしたね♪今日は実家に行って留袖の確認をしたり母の買い物に付き合ったりとちょっとバタバタしてました。でも 涼しくなってくれたので助かりました＾＾で 今日の夕食はわたしの好きな味Ｃｏｏｋ ｄｏのきょうの大皿「豚バラ大根」です。なんだか食べたくなっちゃったんですよねぇ～ｗひじきの煮物とアスパラのベーコン炒めを添えてみました♪銀行振り込み限定 楽天最安値に挑戦中！！ CookDo きょうの大皿 豚バラ大根用 すき焼き煮 100g価格：99円（税込、送料別）
September 10, 2013
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さわらの味噌ごまネーズ焼き
２０２０年東京オリンピックが決まった昨日まずはこの話題を・・・なんて思ってたのにいざ書き始めるとすっかり忘れてしまった美斗です こんばんは＞＜東京オリンピックが決まったのはもちろん嬉しいですがこれによって消費税アップは決定的だし東北復興も力の入れ具合が変わってくるのではないかと不安。原発も首相は完全にコントロール下にあると断言していたけれどとっくにそうなっているのだと思ったら汚染水が漏れていたし・・・五輪特需だけじゃなく 根本的な経済の建て直しをお願いしたいですよね。決まったからには東京オリンピックも素晴らしいものにしてもらいたいしこれからは国民が首を傾げるようなくだらない議論はやめて本当に日本政府に頑張ってもらいたいですよね！さて 今日はさわらの味噌ごまネーズ焼きです。レシピはこちらあとはひじきの煮物と小松菜のおひたしです♪
September 9, 2013
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ハッシュドポーク
朝のうちは晴れ間が覗いたりして 雨は降っても小降りだったのに夕方になって豪雨というほどではありませんでしたがかなり激しい雷雨となりました。やっと落ち着いたと思ったのに 雷が鳴るとなんだか不安になってしまいますね^^;今日は日曜日で息子が帰宅するかと違うメニューを予定していたのですがさすがに雷雨では帰宅せず、豚バラを使ったなにか・・・と急遽ハッシュドポークに決定しました。豚バラ ３３０g玉ねぎ ２６０gエリンギ ６６g特選デミグラスソース １缶水 デミグラスソース缶１杯分赤ワイン ４０cc塩コショウ 少々バター １０gウスターソース 大１これでだいたい一人分余ったので約３人分ですね！今日は入れませんでしたが、煮込むときにコンソメを入れたほうがいいかと思います♪
September 8, 2013
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銀ダラのカッテージチーズ焼き
朝晩は涼しいのに昼間は家の中にいると汗が出ます＾＾；寒暖差が激しいのは知らないうちに身体にこたえますから皆様どうかお身体気をつけてくださいねぇ～！今日は銀ダラを買ってきていたのですが何にしようか迷った挙句結局カッテージチーズ焼きにしてみました。タニタ食堂のレシピ本にさわらで掲載されているものなのですがさわらよりはちょっとあっさりしてたかなぁ～？【送料無料】体脂肪計タニタの社員食堂 [ タニタ ]価格：1,200円（税込、送料込）
September 7, 2013
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気持ちよく眠れました♪
■商品名：【50％OFF】京都西川/西川/まくら『究極枕/クーシェ』 高さ調節5箇所 高さ調整ウレタンシート2枚 約40×57cm《表記は側生地サイズ：約43×63cm》補充中材付 肩こり 側地ピーチスキン加工お中元ギフトにも 浪越枕(浪越 枕)に匹敵のオーダーメイド感覚【あす楽対応】【RCP】■レビュアー：流離美斗 ※投稿時■レビュー内容最近首が痛くて枕が合ってないような感じがしたので購入してみました。固めで高い枕が好みだった私は、最初開けてみたとき「低い」と思ったのですが、寝てみると低い感じはしつつも違和感がなくすぐに眠りにおちることができました。中材は固めを選んで正解だったと思います。もちろんこれは好みですが＾＾結局今のところ中身の調整なしに使っていますが、自分で調整できるというのもとても魅力ですね♪ もっと詳しく見る
September 7, 2013
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秋民暁を覚えず？
そんな言葉は聞いたことありませんがｗ朝晩涼しくなったので ゆうべ寝転がってテレビを見ていたら気持ちのい～い睡魔に襲われてしまい(*´σｰ｀)ｴﾍﾍおまけに夕食の写真も撮り忘れ(´0ﾉ｀*)ｵｰﾎｯﾎｯﾎ!!今日の写真は使いまわしです(´～｀ヾ) ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ・・・近所のスーパーで５割引になっていたのでまたまた陳さんの四川焼売をいただきました♪使いまわしの写真との違いは・・・おひたしのところが焼きなすでドレッシングはトマトってことだけですね^^;
September 7, 2013
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ひさしぶりのお刺身～
今朝は にゃんこに起こされたのか雨音に起こされたのかはっきりしない美斗です。。。こんばんは！雷は遠くで聞こえているくらいだったのですが、雨の音が激しくて最近ニュースで災害のことばかり見ているせいか落ち着かないで起きてしまいますよね！起きてからも明るくなるまではなんだか落ち着きませんでした＞＜今日は・・・あれ？そういえばおひさしぶり？のお刺身ですｗ大根のつまもたっぷりのせちゃったので見えないですね＾＾；
September 5, 2013
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豆腐のてりやき
今遠くに雷が聞こえてます。今日もまた竜巻の被害があったみたいですね。被害にあわれた皆様に心よりお見舞い申し上げます。それにしても日本でこんなに被害の出る竜巻が起こるなんてやっぱり異常気象のせいなんでしょうか？今まではあんまり聞いたことなかったような気がするんですけど・・・テレビでは関東は竜巻が起こりやすい地形だと解説されていましたがまだ不安定な天候が続くようです。これ以上 大きな被害が出ませんように！さて今日はこちらを作ってみました。水切りのいらない料理用豆腐・・・なんていうのを使ってみたのでちょっと厚めでしたが、味がしっかりしみておいしかったです♪
September 4, 2013
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鮭のチーズ焼き
昨日の竜巻の被害・・・本当にひどかったですね。被害にあわれた皆様に心よりお見舞い申し上げます。それにしてもあれだけの被害なのに亡くなる方がいなくてよかった！自然の前に 人間はホントに非力ですね。。。不謹慎かもしれませんが、人間は非力だなと思ったと同時にそのうち手塚治虫さんや藤子不二夫さんが描いたように街全体がドームに覆われたりするんだろうか・・・なんて考えちゃいました＾＾；さて 今日は鮭のチーズ焼きです。鮭 ９４g塩麹 ８g二人分で玉ねぎ １００gを敷いて鮭を蒸し焼きにして上からこれまた二人分で ５０gのピザ用チーズをのせて焼いただけです。野菜サラダとほうれん草のごま和え、ひじきの煮物を添えて♪
September 3, 2013
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今日の手抜きは
さすがに盛り付けただけではなくｗ我が家の定番、簡単・おいしい・ヘルシーなねぎとろアボカド丼です♪相変わらず万能ねぎをこれでもか！ってほど入れておいしかったですよ♪実はまぐろのねぎとろ用が安かったんですけどね(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！そういえば、今朝ちょっとした事件がありました。メールチェックをして いつものようにちまちまとポイントを貯めようと思ったら「このアドレスは登録されていません」と・・・え？ 変更なんてしてないのに？？？早速問い合わせしたところ 夕方回答が。第三者によってアドレスが変更され、ポイントがｗｅｂｍｏｎｅｙに交換されていると。まだ時間が経っていなかったので交換は停止してくれるそうですが一体どこで漏れたんだか・・・皆さんも気をつけてくださいね！ヽ(｀⌒´メ)ノ
September 2, 2013
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手抜きというよりもはや準外食(´～｀ヾ) ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ・・・
今日も暑かったですね＞＜だからってわけじゃないんですが今日は盛り付けただけです(´～｀ヾ) ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ・・・日曜日で息子の帰宅日なのでそれなりに体裁を整えて（爆）かにクリームコロッケとひじき入りほうれん草のごま和えセロリのマリネです。ダンナと息子はこれだけじゃ足りないと思ったのでダンナにはかきフライ、息子には豚ひれカツをプラス♪実は今日は娘の誕生日。娘がいたらこうはいきませんでしたね(*´σｰ｀)ｴﾍﾍそして明日も手抜きの予定ですｗ
September 1, 2013
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- 歯医者さんや歯について～
- 「今日も野戦病院シリーズ49（高齢化…
- (2026-10-03 22:47:33)
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- 今日の体重
- 2026/10/04（日）・「０・５増」(´；…
- (2026-10-04 17:00:00)
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