きままなひとり言

チョコチップ入りケンタッキー風ビスケット！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日、中２の娘が作った　　　　　　　　　　　　チョコチップ入りケンタッキー風ビスケット！です。　　　　　　　　　　　　　何か作りたいと言うので、材料も家にあるもので　　　　　　　　　　　　　簡単に作れるので、材料を計量して用意してやり、　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方を教えてあげました。　　　　　　　　　　　　前のロールケーキはちょっとうまくいかなかったけど　　　　　　　　　　　　　　　　　今回はとっても上手に作れました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうです～。美味しそうでしょう～。　　　　　　　　　　　　それから今日は、私も娘に影響され何か作ろうと思い　　　　　　　　　　　　これまた簡単な、小豆入りのミルク寒天を作りました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　缶詰の小豆と牛乳とココナッツミルクと砂糖と水と粉寒天を　　　　　　　　　　　　　混ぜて冷蔵庫で冷やし固めるだけの簡単なものです。　　　　　　　　　　　　　　ココナッツミルクは初めて使ったんですが　　　　　　　　　　　牛乳だけのものとは違い、コクがあって美味しかったです。