2014年03月の記事
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揚げシウマイのおべんとうと『天然生活』
火曜日はあんなに暖かかったのに、昨日からまた冬の寒さに戻ってしまいましたね。おべんとう作りのために早起きしなくちゃいけないのに、布団が恋しくてなかなか起きられませんでした。グズグズしてしまったので、メインは簡単に…。冷凍しておいた自家製シウマイがあったので、揚げシウマイにしました。●揚げシウマイ●パプリカの豚肉巻き●カニカマ卵焼き●ブロッコリーとコーンのマヨ和え●ひじき煮●つぼ漬け●梅ゆかりごはんやれやれ…(^_^;) 今日もバタバタしちゃったけど、無事に夫に持たせることができました！そういえば昨日発売の『天然生活』、おべんとう特集でしたね『天然生活』のおべんとう特集は毎年購入しているので、今号も楽しみです。今朝、楽天ブックスに注文しました(^O^)／早く届かないかな～♪
March 21, 2014
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インターコンチネンタルホテルのストロベリーパラダイスへ！
今日は午後からヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルで開催されているデザートビュッフェ、ストロベリーパラダイスへ行ってきました！大人1人3000円で、いちごを使ったデザートが2時間食べ放題と聞いたら、行くしかないですよね～窓際の席だったので、眺めもいい！(・∀・) 晴れていたらもっと素敵だったかも～デザートは15種類くらいあったかな…？その他に生のいちご、サラダ、サンドイッチもありました。いちごとルバーブのタルト、いちごのエクレア、いちごマリネetc…ゼリー・プリン・いちご大福・ショートケーキ・オムレット・ミルフィーユetc… 今日は火曜日でパフォーマンスデーだったので、熱々のクレープシュゼットもありました！どれも美味しくて大満足でした！( *´艸｀)いちごが大好きなので、生いちごをたくさん食べられたのも嬉しかった～～～3月27日（木）までなので、行きたいと思われている方はお早目に…！要予約です。詳細はホテルのHPへ！
March 18, 2014
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鶏の柚子胡椒焼きのおべんとうとオーバル型のオコゲ
今日は和風な感じでまとめてみました～。●鶏の柚子胡椒焼き●レンコン天●ちくわの磯辺揚げ●パプリカソテー●ソースうずら卵●ひじき煮●つぼ漬け●ご飯（ゆかりと海苔のハーフ＆ハーフ）普段と比べてご飯の量が少ないのは、炊飯に失敗したからです…(^_^;)おべんとう用のご飯は、毎朝ル・クルーゼの１７cmオーバルで１合だけ炊いているのですが、バタバタしていてタイマーに気付かず、火を消すのを忘れてしまいました。でも焦げ臭くなかったので、ギリギリ間に合ったかも！と思ったのですが、おべんとう箱にご飯を詰め始めて唖然…。底の方が全部ガチガチで、オーバル型のオコゲができてしまいました(+_+)はぁぁ…。ガチガチ過ぎて、オコゲを楽しむレベルではなかったです…。ちゃんと責任取って私がお茶漬けにして食べましたよー(;´Д｀)こんな失敗がなければ、お鍋で炊いたご飯はとても美味しいです。夫曰く冷めても美味しいみたい。ル・クルーゼの１４cmココットロンド、１７ｃｍオーバルココットは１合炊くのに丁度良いし、煮物をちょっと作りたい時にもピッタリなので、おべんとう作りにはとても重宝していますルクルーゼ 鍋ルクルーゼ ココットオーバル 17cm 3色●楽天最安挑戦●期間限定送料無料ル・クルーゼLE CREUSET【正規品直輸入】ストウブstaubも人気【検索用キーワード 17cm 18cm 20cm 22cm 23cm 24cm 26cm 27cm 28cm 30cm 35cm】【RCP】今月末までなら10500円のスペシャルプライス！密かに狙ってます…(・∀・)ココット・ロンド 14cm French Pastel【送料無料】
March 16, 2014
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ハンバーグ弁当とワールドプロレスリング
昨晩、偶然BS朝日でワールドプロレスリングを放送しているのを見つけて、そのまま見入ってしまいました。プロレス放送を見るのは数年ぶりでしたが、面白かった！！！(≧▽≦)テンコジ大好きだったから、小島選手の試合に付いた天山のセコンドぶりにも感動～～～そしてそのままお弁当の準備をしないまま就寝してしまったんですよねー…(^_^;)起床してからメニューを決めたりしていたので、ちょっとモタモタしてしまいました。●ミニハンバーグ●きゅうりとハムのポテトサラダ●ブロッコリーとベーコンの塩麹炒め（●ゆかりご飯●つぼ漬け幸い、冷凍室にハンバーグだねがあったので助かりました！おかずの品数を3品に絞ったり、ポテサラの具をキュウリとハムだけにしたりして、時間短縮しました。夫の好きなものばかりだから、満足してもらえるはず?!プロレスの話に戻りますが…。初代タイガーマスクの時代から新日本プロレスが好きで、ずっと見続けてきましたが、2006年くらいから急に見なくなっちゃったんですよね。なんでだろ～？？？でもブシロードが親会社になってから、試合以外のバラエティー番組やCMなどで新日レスラー達をよく見かけるようになり、実はまたプロレスが気になり始めていました。Twitterをフォローしたりして、新日レスラーの様子はチラチラ伺っていたのですよ。なのでオカダ・カズチカ選手の顔も名前も知っていましたが、試合を見るのは昨晩の放送が初めて！まだ若いのに強いんですね～。長州さんや天竜さんと違って滑舌もいいし（?!）。将来が楽しみです。『ワールドプロレスリング・リターンズ』、早速毎週録画予約しました＼(^o^)／出戻りファンですが、また応援させてもらおうと思ってます。
March 14, 2014
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春の香り！ふきのとう味噌
私の実家の庭ではふきのとうが採れます。今日、実家の父が届けてくれたのですが、なんと42個もありました！わ～い！＼(^o^)／夫も私もふきのとうが大好きだけど、全部を天ぷらにするには多過ぎるかな…(^_^;)なので12個を天ぷら用によけて、残りでふきのとう味噌を作りました炊きたてご飯との相性は抜群！焼きおにぎりに塗っても美味しいし、日本酒にも合うんですよ～。このふきのとう味噌は独身時代から作っているのですが、当時交際中だった夫にもプレゼントしていました。「ふきのとう味噌で落とした！結婚まで漕ぎつけた！」って当時は思っていたけど、夫は「変わった人だなー…」って思ってたみたい…(^_^;)今思えば、20代後半の独身女性が彼氏に手作りふきのとう味噌をプレゼントするとか怪しいです(;´Д｀)逃げられずに結婚してもらえたのが不思議（笑）レシピを出したので、ふきのとうがたくさん手に入ったら作ってみてくださいね！材料もシンプルで、しかも簡単です。レシピはこちら！春の香り！ふきのとう味噌作者：ran_mama■材料（？？？人分）ふきのとう / 100g（約30個）麦みそ / 200gみりん / 大さじ４料理酒 / 大さじ４ごま油 / 大さじ１～２■レシピを考えた人のコメントほろ苦さがご飯によく合います！焼きおにぎりに塗っても美味しいです。ふきのとうがたくさん手に入ったら、ぜひ作ってみてください。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
March 12, 2014
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野菜室の片付けと野菜の揚げ浸し
ブロッコリーや人参など、人間が食べる予定がなくても蘭丸のためにアレコレ野菜を買い込む我が家。でも蘭丸が食べられる量なんて、たかが知れています(-_-;)なので、油断していると野菜室がすぐ満タンに！早く食べ切らないと傷んじゃうし、困ったな～…という時は、栗原はるみさんの野菜の揚げ浸しを作ります。（レシピは『haru_mi』29号に載っています）レンコン・ごぼう・カボチャ・人参・茄子・ブロッコリー・アスパラ・ピーマン・パプリカ・オクラなど半端になってしまった野菜や使い切ってしまいたい野菜を、素揚げして調味液に浸すだけ！これを作るとあっという間に野菜室が片付きます。温かくても冷やしても美味しいんですよ～たくさん作っても１～2日で食べきってしまいます…(^_^;)野菜をたくさん摂れる上に、冷蔵庫もキレイに片付くなんて一石二鳥！おススメです！(´▽｀)
March 10, 2014
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高菜チャーハンとシウマイのおべんとう
楽天スーパーセール中に購入したおべんとう箱が届いたので、早速使ってみました！＼年間ランキング受賞店／販売累計1万個突破★50 以下の曲げわっぱ弁当箱に注文殺到♪曲げわっぱ でか盛 俺の弁当箱＜900cc＞ 男性用 お弁当箱 まげわっぱ弁当箱/曲げわっぱ弁当箱/曲げわっぱ/まげわっぱ/弁当箱/わっぱ弁当箱/お弁当箱/ランチボックス/わっぱ弁当箱/【RCP】/木製食器/【訳あり】でも深すぎておかずを詰めるのが難しかったです…(´Д｀)ちょっと今日は失敗。おかずのセレクトもミスったような…(^_^;)●高菜チャーハン●シウマイ（自家製を冷凍しておいたもの）●ひじき煮（自家製を冷凍しておいたもの）●アスパラ・プチトマトのベーコン巻おべんとう箱の深さに対してシウマイが低すぎるので、チャーハンで底上げして同じ高さにしています（笑）チャーハンとシウマイの間に仕切りを入れるか迷ったのですが、入れたほうが綺麗だったかも。箱が深いので、キャラクター付きのピックを使ったアスパラベーコンがスッポリ入るのはいいですね!おかずセレクトを慎重に考えれば、もっと綺麗に詰められるんじゃないかな～？このおべんとう箱も、使い続けてるうちに詰めるコツが掴めてくると思います！今日はチャーハンだったから尚更難しかったし（←言い訳…^_^;）。チャーハンはパラパラしていて食べにくいので、スプーン必須ですね。シウマイのお醤油と辛子も添えておきました♪布でクルクル巻くタイプのお箸ケースだとスプーンを入れても大丈夫だから便利だなぁ(´▽｀)これは市販品ですが、簡単な作りなので真似して作れそう…。洗い替え用に何枚か作ってみようかなぁ。
March 8, 2014
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しょうが焼きにキウイフルーツ…？
今日のおべんとうはしょうが焼きをメインに詰めてみました(´▽｀)●豚肉のフルーティーしょうが焼き（『朝つめるだけ！弁当』より）●ちくわの磯辺揚げ●ゆで卵入りポテトサラダ（『haru_mi』31号より）●にんじんとさつま揚げの煮物●グリンピースごはん●しば漬け実はメインのしょうが焼きにキウイフルーツのすりおろしが入っています…！キウイの酵素の力で豚肉を柔らかくするんだとか。この本に載っているレシピなのですが…。【送料無料】つくりおきおかずで朝つめるだけ！弁当 ［ 小田真規子 ］しょうがやきにキウイ？う～～～～ん？？？？？…と、どんな味になってしまうのか不安でしたが、出来上がりの味は普通のしょうが焼きでした。黙って出されたらわからないかも( *´艸｀)今日は詰め切れないおかず＆ご飯が残ったので、私のおべんとうも作りましたよ。私は自宅で食べるので、蓋付き陶器に入れてみました。同じおかず＆ご飯を使っているのに、だいぶ雰囲気が変わりますねしょうが焼きも冷めているのにお肉が固くなくて美味しかったです。これなら夫も合格点くれると思います＼(^o^)／反応が楽しみ～♪ところで、楽天スーパーセール中なので、早速新しいお弁当箱を注文しました。以前から狙っていたハート型のと、一段式の曲げわっぱです！少しお安くなっていたから嬉しい～待っていた甲斐がありました！弁当箱 ハート型【単品】 2段 各500cc 弁当箱/お弁当箱/ランチボックス/レディース/女性用/キッズ/こども/子供用/2段/つめやすい//★500円クーポン配布！SS期間限定★弁当箱 ハート型【単品】 2段 各500cc 弁当箱/お弁当箱/ランチボックス/レディース/女性用/キッズ/こども/子供用/2段/【RCP】/木製食器/［030205］【訳あり】 曲げわっぱ でか盛 弁当箱 男性用 お弁当箱 木製漆器 （アウトレット/まげわっぱ/べんとうばこ/ランチボックス/男性用/メンズ/通販/7000円以上送料無料/★500円クーポン配布！SS期間限定★【訳あり】 曲げわっぱ でか盛 弁当箱＜900cc＞ 男性用 お弁当箱/まげわっぱ/べんとうばこ/ランチボックス/男性用/メンズ/） /【RCP】/木製食器/［030205］これでまたおべんとう作りのモチベーションがUPしそう！届くのが楽しみです(≧▽≦)
March 2, 2014
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