2014年05月の記事
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お弁当画像、３日分まとめてUP
先週末から少し慌ただしくてブログ更新の時間が取れませんでした(^_^;)３日分、まとめて画像UPしますね！【５月２３日分】●筑前煮●鮭の味噌粕漬け●ウインナー●ホタテの卵焼き●焼きアスパラのおひたし●さくら漬け●ゆかりごはん実はこの日も寝坊してしまって、夫から「らんまるママの得意料理は寝坊弁当！(￣▽￣)」とからかわれてしまった…。悔しい～～～(>_
May 30, 2014
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トンカツの卵とじ弁当
ここ数日は途中で目が覚める事もなく、6時にスッと起きられるようになりました。もう大丈夫！新しい生活のペースが掴めたかも！…と思った矢先に寝坊しちゃいました(>__
May 22, 2014
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夫が料理に挑戦！ロコモコとマグロのポキ
結婚して10年以上経ちますが、その間に夫が料理をしたのは、たった2回ほど。食べるのは好きだけど、作ることにはあまり興味がないようです(^_^;)その夫が急に「明日の昼ご飯はオレが作るよ～」と言い出したからビックリ。メニュー決めから買い出しまで全部お任せしましたが、いかんせん超初心者なので正直期待よりも不安の方が強かったです…。でも予想以上の料理が出てきたのでビックリ！出来上がってきたのはロコモコとマグロのポキでした。2品とも「男子ごはんの本 その３」を見て作ったそうです。【楽天ブックスならいつでも送料無料】太一×ケンタロウ 男子ごはんの本 その3 ［ 国分太一 ］器選びも盛り付けも、全て夫がやっています！すごい～やればできるじゃん！肝心のお味もすごく良かったです(≧▽≦)結構ボリュームがありましたが、全部完食しちゃいました！ごちそうさまでした～♪いつもは作る側の私ですが、たまには作ってもらうのもいいものですね～( *´艸｀)
May 21, 2014
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牛肉とブロッコリーのバター炒め弁当
昨日は法事だったので、買い物に行きそびれてしまいました(;´Д｀)喪服でスーパーへ寄るのは、ちょっと気が引けるし、そうかと言って、着替えてから再度外出するのも面倒で…(^_^;)材料が限られている中でのおべんとう作りになってしまいました（泣）●牛肉とブロッコリーのバター醤油炒め●卵焼き●パプリカの梅炒め煮●雷こんにゃく●さくら漬け●しらす佃煮＆海苔ごはん困った時のケンタロウさん頼み…ということで、今日のメインもケンタロウレシピです【楽天ブックスならいつでも送料無料】ドーンと元気弁当 ［ 小林ケンタロウ ］パプリカの梅炒め煮と雷こんにゃくはあらかじめ作り置きしておいたので、助かりました！赤・黄・緑がちゃんと入っているので、色合いもいい感じ♪(・∀・)いつもは大葉を仕切りに使っていますが、大葉も足りなかったので急遽フリルレタスも使用。でもこの方がカワイイし見栄えがしますね～。ごはんは実は2段になっていて、中にも佃煮と海苔が敷いてあります。表面は海苔をストライプ柄に配置して、ちょっと遊び心を演出してます( *´艸｀)海苔を切ったりしていたら意外と手間取ってしまって、夫の出発2分前に完成！ギリギリセーフでした～(;´Д｀)危なかった！さぁ、午後からはスーパーへ！明日のお弁当の材料を買ってきます～(=ﾟωﾟ)ﾉ
May 19, 2014
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パンも手作り！ドッグパンのおべんとう
今日はドッグパンを使って、サンドイッチのおべんとうにしましたよ～(・∀・)ドッグパンは昨日のうちに焼いておきましたパンのレシピは自由が丘ＷＩＮＧのホットドッグのレシピを使用しました。型があると、私のような成形下手の人でも形が揃いますよ！パン型 業務用 コッペパン 製パン 【自由が丘WING】パン型 ホットドック用 WJ テフロンホットドック型 17センチミニサイズのドッグパンはこの型で焼きましたパン型 業務用 横長 コッペパン アルタイト 【自由が丘WING】パン型 ケーキ型 WINGオリジナルスリムホットドック型具をサンドしたらこんな感じになりました！＼(^o^)／とんかつ・ポテサラ・ハム＆たまごの３種類です。とんかつはキャベツの千切りの方が合うと思うのですが、うっかり買い忘れてしまったのでレタスで代用です(;´Д｀)ﾄﾎﾎ更にラッピングすると、こんな感じ！カワイイ～夫に持たせないで、私がお昼に食べたい！以前はワックスペーパーに包んでいましたが、透明なOPPシートの方が中身が見えてキレイですね♪このOPPシートを使いましたケーキ ロールケーキ ホームメイド ラッピング ラップ 【自由が丘WING】ロールシート ラッピング NEWフレンチ ロールシート30メートル巻き＃17たまにはパンのお弁当もいいなぁ( *´艸｀)喜んで食べてくれてるかしらん？
May 17, 2014
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牛肉とピーマンのオイスターソース炒め弁当
今日は久々にケンタロウさんのレシピから作ってみましたこの本には新婚当初からお世話になってますケンタロウさんのおべんとうおかずはガッツリ系でご飯が進むので、夫も喜んでます(・∀・)おべんとうのおかずに迷ったら、とにかくこの本から選べば間違いナシ！●牛肉とピーマンのオイスターソース炒め●ウインナーのベーコン巻きフライ●たけのこの煮物●プチトマト●つぼ漬け●しらすの佃煮ごはん詰め方といい、使うおかずといい、だんだんマンネリ化してきてるかな…(^_^;)たまにはパンにしてみようかな～？思い立ったら即行動！…というわけで、午後から明日のお弁当用のドッグパンを焼きました。どんなお弁当になるか、お楽しみに～♪＼(^o^)／
May 16, 2014
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豚の味噌漬けソテーとシウマイのおべんとう
連休明けから1週間経って、早起きにも少し慣れてきたような気がします。今まではどんなお弁当にするかも決めずに就寝してしまい、翌朝布団の中で「何を詰めようかな…」ってグズグズ考えている間に二度寝…というパターンが何度かありました(;´Д｀)メニューを決めて、下ごしらえできるものは済ませておく。これだけで朝グズグズする時間が短縮できるようになりました。起きたら考える必要なく、すぐ作業に取り掛かれますからね～。●豚の味噌漬けソテー●シウマイ（自家製！）●ほうれん草とコーンのバター炒め●パプリカの梅炒め煮●つぼ漬け●ごはんお弁当箱が深いので、シウマイの詰め方にいつも迷ってしまいます…。前回はご飯で底上げしましたが、今日はシウマイを2段積みにしてみました。この方が収まりが良さそう～。2個しか入ってないと思わせておいて、実は４つ入ってるっていうのも面白いでしょ？(・∀・)豚の味噌漬けも昨日のうちに味噌だれに漬けておいたので、朝フライパンで焼くだけ！超ラクチンおかずです！さ、明日も頑張るぞ～(=ﾟωﾟ)ﾉ
May 15, 2014
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鶏の柚子胡椒焼きのおべんとうとお弁当箱の話
寝坊したらいけない！と緊張しているせいか、変な時間に目が覚めてしまいます(;´Д｀)昨晩はせっかく普段より1時間早く寝たのに、アラームより45分も早く起きてしまいました。これじゃ睡眠不足が解消できないじゃん…。2度寝するには中途半端な時間だし、仕方がないのでそのまま起きてます（泣）さて、今日のおべんとうは鶏の柚子胡椒焼きを中心に和風でまとめてみました●鶏の柚子胡椒焼き●さつま揚げと人参の煮物●すき昆布と切干大根の煮物●しらす佃煮入りの卵焼き●さくら漬け●グリンピースごはん味と素材が違うとは言え、煮物が被ってしまったのは反省点です(>_
May 13, 2014
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ホタテのバター照り焼き弁当～♪
連休中に角上魚類で大きな冷凍ホタテを購入したので、今日のおべんとうはホタテのバター照り焼きごはんにしました●ホタテのバター照り焼きごはん●マカロニサラダ●さくら漬けホタテのバター照り焼きごはんは、平野寿将さんのレシピです。10年前に出版されている本なので、入手は難しいかも(;´Д｀)このホタテバター照り焼きごはん、メチャクチャ美味しいんですよ～ホタテがなくても、残ったタレだけでご飯何杯もいけます！（実際、私のお昼ごはんはコレです…(^_^;)）これだけでかなり満足できると思うので、おかずはマカロニサラダと漬物だけ。今朝はちょっとラクチンでした(・∀・)丼べんとうの時はゴチャゴチャおかずを作り過ぎず、シンプルな方がいいかも知れませんね。昨日夫の異動後初めての定休日だったのですが、ずっと平日休みだったので日曜日に夫が家にいるのは変な感じです(;´Д｀)10年間ずっと火＆水曜定休のペースで暮らしてきたので、曜日感覚が狂いますね～。私の中では、今日は木曜日です…(^_^;)ゴミ出しも間違えそうになるし、スーパーの特売日も勘違いしそうになるし、時差ボケならぬ、曜日ボケ！手帳でしっかり管理しながら動かないと、何らかのミスを犯しそうで怖いです(>_
May 12, 2014
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チキンのトマト煮と海苔3重ごはんのおべんとう
さすがに疲れてきて、今朝は20分寝坊しちゃいました(;´Д｀)目覚ましのアラームが鳴ってるのに、全然気が付かなかったんですよね～…。大慌てで作りましたが、こういう時に限って手のかかるメニューを用意しちゃってたりします。●海苔3重ごはん●チキンのトマト煮●きんぴらごぼう●ほうれん草とハムのマヨネーズ和え●カニカマの卵焼き解凍して詰めるだけのおかずが、きんぴらごぼうしかないのも厳しかったのですが、ネックになったのは海苔3重ごはんです(;´Д｀)海苔3重ごはんは夫の大好物で、よくリクエストされます。新しい部署で慣れない仕事に苦戦しているようなので、たまには作ってあげよう！と思ったのが、仇になってしまいました（泣）一見、ただの海苔弁に見えてますが、実は3種類の味のごはんを3段に重ねています。大葉やカリカリ梅を刻んだり、明太マヨネーズを用意したり、海苔をちぎったり、意外と時間がかかるんですよね～。海苔3重ご飯のレシピは54ページに載っていますいつでも魅せ弁当 ちょっとの工夫で、ラクラクできて、味も見た目も、グレードアップ♪ (日テレムック 3分クッキング) (単行本・ムック) / 日本テレビ放送網完成したのは夫が自宅を出る5分前！ギリギリでした(>_
May 10, 2014
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ポテサラのリメイク弁当～♪
昨晩は急遽社長さんのお誘いで飲みに行った夫。酔っていたせいか、終電なのに分岐する駅で乗換えず別方向へ行ってしまったのです。アホーーーーー！駅探で別ルートを調べて、ダッシュさせて、なんとか帰宅させましたが…。おかげで私は睡眠不足ですよ(;´Д｀)でもおべんとうはしっかり作りました！（10分寝坊したけど）●ポテサラの肉巻きフライ●絹さやの明太子炒め●切干大根とすき昆布の煮物●プチトマトのピクルス●桜漬け●しらすご飯昨日の残りのポテサラ、そのまま入れるのは気が引けたのでリメイクしてみました。俵型にまとめて、豚薄切り肉で巻き、衣を付けてフライに…。冷めた状態で味見してみましたが、とても美味しいですマヨネーズ味のコロッケっていう表現が一番近いと思います。ソースを別容器に入れて添えておいたけど、ソースなしでも十分イケる！角切りにしたプロセスチーズを中に入れると、もっと美味しいかも～(≧▽≦)豚薄切り肉じゃなくて、ベーコンでも良かったかな？リメイク料理って今まで興味なかったけど、やってみると結構面白そう！ひと手間省けるから、時短にもなりますしね。リメイクおかずのレシピ本っていろいろあるんですね！見てみたいな～♪【楽天ブックスならいつでも送料無料】みきママのラクうまリメイク料理 ［ みきママ ］【送料無料】 おかず七変化 リメイク & 味つけのアイデア満載! / 武蔵裕子 【単行本】あ～、それにしても2日間で9時間しか寝てないのはツライなぁ(;´Д｀)でも明日1日乗り切ればまた休日！頑張ります～(=ﾟωﾟ)ﾉ
May 9, 2014
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夫の異動後、初めてのおべんとう
今月から夫が異動になり、生活パターンがかなり変わりそうです…(;´Д｀)30分早く自宅を出る事だけでなく、休日の曜日も変わります。サービス業なので、祭日は出勤だったのですが、これからは祭日も休みになります。早くこのペースに慣れないと…。そして外回りではなく内勤になったので、お弁当必須！今までは外回りのスケジュール次第でおべんとうアリだったりナシだったりでしたが、これからは毎日です。今までよりも更に30分早起き…となると5時半起き！それは無理なので、おべんとう＆朝食の下ごしらえを済ませてから就寝することにしました。●ミニハンバーグ●ポテトサラダ●ブロッコリーとベーコンの塩麹炒め●プチトマトのピクルス●ごはん●桜漬けミニハンバーグは自家製を冷凍しておいたもの。プチトマトとポテトサラダは前日から仕込んでおいたので、詰めるだけ！ブロッコリーの下茹でも済ませておいたので、当日の朝はベーコンを切って一緒に炒めるだけ。とてもラクチンでした＼(^o^)／睡眠時間を削ると、体調に影響が出るので極力避けたいです(>_
May 8, 2014
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もう5月・・・(;´Д｀)
バタバタしてる間に、5月になってしまいました(;´Д｀)私の風邪が治った後、入れ替わりで蘭丸がまたうっ滞になってしまい、またまたブログ更新がご無沙汰になってしまいました。蘭丸は今朝から普段の食事量を一気に完食できるほどに回復！今回は長かったな～…。あまりに回復が遅過ぎて他の病気を疑ってしまい、獣医さんに血液検査を申し出てしまうほどでした。結局、取り越し苦労でしたが…(^_^;)今年になってから月イチペースでうっ滞を起こしている蘭丸ですが、私の手帳の記録を見ると気温差が激しい週の翌週にダウンしています。気温や気圧のせいだとしたら、私の努力だけでは難しいなぁ…(;´Д｀)病み上がりなのに、私の足にマウンティングしています(^▽^;)高速で腰を振るので、ピントがブレブレ！これだけ元気なら大丈夫そうですね！(^_^;)我が家は今日からGWです特に外出の予定もないのですが、楽しく過ごせたらいいな～。皆さんも楽しいGWを！
May 3, 2014
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全13件 (13件中 1-13件目)
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- 今日行ったお店について
- 【浅草】みつ橋でランチ【浅草】紀文…
- (2026-10-13 21:26:24)
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- スイーツ♪スイーツ♪
- 14日12時 ステラおばさんのクッキー …
- (2026-10-14 11:30:03)
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- ●食べた物の画像♪
- ヤマザキ ランチパック 北海道産チー…
- (2026-10-14 16:33:55)
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