元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉

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ケビン大杉 @ Re:Re 世界のマフィアや教皇みたいに(05/09) New! lavien10さんへ 他国に軍縮を要求しても、…
ケビン大杉 @ Re[1]:和食で マツタリ出来ればで(05/10) New! lavien10さんへ 天ぷらは自宅でやると面倒…
lavien10 @ Re:Re 食と戦で ハナシが前後したようで スミマセンでし…
lavien10 @ Re 世界のマフィアや教皇みたいに どこでも顔をだして、米中露と冷戦はまた…
lavien10 @ Re:和食で マツタリ出来ればで てんぷら揚げ物も無難なところで、この前…
ケビン大杉 @ Re[1]:Fin Air機内食(復路)(05/07) lavien10さんへ 機内とラウンジでひたすら…
ケビン大杉 @ Re[1]:昭和の洋食屋(05/08) maki5417さんへ 確かに、値段からコストを…
2024/01/22
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カテゴリ: 三重のグルメ
家族で東海遠征。
息子がちょっと疲れていたので、初日は四日市の もも瀬 へ直行。

料理が出てくるまでにアサリの佃煮をいただきます。



白子

冬はこれを食べないと。


お造り

どれも美味しいのですが、私はやはりイカ。


息子の好みに合わせてハンバーグを作ってくれました。



ハム



土瓶蒸し



てっちり



鰤と鯖



あん肝



かき揚げ



先ほどのアサリを使ったお茶漬け



締めのシャーベット



前日の会社の飲み会が日本料理を食べたのですが、続けて食べてみるともも瀬の実力を改めて実感。
前日の料理も決して不味くはなかったのですが、洗練度が全然違います。

同じような料理なのに全く違うというのが、日本料理の面白さでしょうか。






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Last updated  2024/01/22 12:30:05 AM
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 和のオモテナシの豪華  
lavien10 さん
連続プレーの醍醐味、いつもながらサイコーのお正月ですね。 (2024/01/22 08:54:59 AM)

Re: 和のオモテナシの豪華(01/22)  
lavien10さんへ
特に冬は魚介の食材が揃うので楽しみです。 (2024/01/22 10:14:27 PM)

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