July 28, 2005
テーマ： 暮らしを楽しむ(388652)
カテゴリ： 食べ物
今日は、うなぎの日ですね♪
実は実は・・・
栗原はるみの「すてきレシピ」の付録のカレンダーに、１９日が土用の丑と書いてあったので、我が家では１９日にささとうなぎを食べたのでした。
↑
ほらね・・・
で、今日の所には何も書いてないでしょ・・・
うなぎを買いに行った時、土用の丑ともなんとも書いてなかったので、一応おかしいなあ～とは思ったのですけどね。
で、食べてから、調べてみると今年は２８日でした。
みんなからシラーとされました。
で、どうしようかなと思ったのですが、
今日もうなぎです！
２回食べれてよかったです。
それで、ハッと気が付きました。
梅干！
そうだわ、土用干しするのだったわ。
本当は、梅雨明けのあのカラカラ天気の日にするべきだったのだけど、あの頃は暑くて私がバテていましたので・・・。
ちょっと雲があるけど、決行です。
干しました。
日中干して、夜取り込んで、また梅酢に戻す。
それを３日間続けます。
おお～、長かった梅干作りもいよいよ大詰めですね。
さっき、１個つまんでみました。
ぷっくりやわらかくてジューシー、おいしかったですよ。
初めての梅干作りにしては、上手いのではないかとニマニマしております。
好みとしては、カラカラに乾いてない梅干が好きなので、様子を見ながら干すことにします。
実は実は・・・
栗原はるみの「すてきレシピ」の付録のカレンダーに、１９日が土用の丑と書いてあったので、我が家では１９日にささとうなぎを食べたのでした。
↑
ほらね・・・
で、今日の所には何も書いてないでしょ・・・
うなぎを買いに行った時、土用の丑ともなんとも書いてなかったので、一応おかしいなあ～とは思ったのですけどね。
で、食べてから、調べてみると今年は２８日でした。
みんなからシラーとされました。
で、どうしようかなと思ったのですが、
今日もうなぎです！
２回食べれてよかったです。
それで、ハッと気が付きました。
梅干！
そうだわ、土用干しするのだったわ。
本当は、梅雨明けのあのカラカラ天気の日にするべきだったのだけど、あの頃は暑くて私がバテていましたので・・・。
ちょっと雲があるけど、決行です。
干しました。
日中干して、夜取り込んで、また梅酢に戻す。
それを３日間続けます。
おお～、長かった梅干作りもいよいよ大詰めですね。
さっき、１個つまんでみました。
ぷっくりやわらかくてジューシー、おいしかったですよ。
初めての梅干作りにしては、上手いのではないかとニマニマしております。
好みとしては、カラカラに乾いてない梅干が好きなので、様子を見ながら干すことにします。
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