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January 18, 2009

ロールキャベツと大豆のサラダ

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カテゴリ：友珠君より(^。^)y-.。o○

昨日は夕食に久しぶりにロールキャベツを作りました。

本当は、春巻きにしようと思って具を作っていたんですが、いざ巻く時になったら、「もっと野菜が食べたい！」という衝動にかられ、キャベツを巻きました。
というわけで、具の中身は豚ミンチです。
中華風ロールキャベツ

なので、スープは中華風に仕上げました。
写真が・・・湯けむり情緒あふれる(>_<)仕上がりでした。

そして、サラダ。
大豆のサラダ

大豆ともやしがメインのサラダです。
中華風のロールキャベツに合わせて、ゴマ油風味にしました。

どちらも子供達に大好評でしたが、ロールキャベツにおかわりがなかったので、ブーイングでした。

どちらも、夫の分は先に確保しておいて、子供と食べているのでそろそろ増量の時期かもしれません。

しかし、作ったロールキャベツの冷凍はみたことないですね(~_~;)
一体どうなることやら・・・。それに、サラダのレタスも・・・。
葉物はちょっと心配ですね。

昨日は、一昨日出した荷物が届いたみたいです。
来週末、帰省するので今月の荷出しはこれが最後です。

今晩の夕食は夫の実家で釣りたてのサゴシ（鰆の子）のお刺身をいただきました。
画像はありません、すみませんm(__)m

荷出しの品・・・娘作のハンバーグと卵焼き、野菜炒め、豚丼の具、ちらし寿司、餃子、シフォンケーキ、ホットケーキ、島根和牛のカルビ（未調理）

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