HAPPY MY LIFE

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March 26, 2009
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昨日は肉じゃが気分だったのですが、家に挽き肉しかなく、「そぼろ肉じゃが」にしました。
でも、じゃがいもだけだと冷凍して夫に送ることができないので、里芋をプラス。
「そぼろ肉じゃが&里芋」になりました。
そぼろ肉じゃが&里芋
片栗粉でとろみをつけて食べやすくしました。
お芋を食べた後、子供達はご飯にかけて丼にしていました。
二度美味しい!メニューになりました。

サイドメニューは「アスパラとエリンギと人参の胡麻和え」
サッと炒めて塩・コショウで味付けして、すり胡麻で和えました。
アスパラとエリンギと人参の胡麻和え

本当は、娘がつくしを取って帰っていたので、つくしを入れようと思っていたんですが、うっかり忘れてしまいました。



すっかり、植物は春の気分ですが、今週の気候は冬に戻ってますね。
植物も動物も人間も体調崩れますね。





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Last updated  March 26, 2009 12:56:06 PM
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