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March 28, 2009

シメジとクレソンのクリームチーズパスタ

(4)

テーマ：メタボ解消！外食知らず！単身赴任の夫に送る冷凍生活☆彡(172)

カテゴリ：友珠君より(^。^)y-.。o○

今日のランチはパスタにしました。
なんてったって、子供達が春休みなもので、毎日お昼も作らないといけないです。
あぁ、給食ってありがたい！

「シメジとクレソンのクリームチーズパスタ」

これはとっても簡単ソース。
クリームチーズとパルメザンチーズをパスチャライズ牛乳でのばしただけ。
割合はクリームチーズ７：３パルメザンチーズです。
牛乳はパスチャライズかノンホモ牛乳がおすすめです。
生クリームを使うより、あっさりしてて脂肪分も抑えられるし、扱いも簡単です。

私が作る出番も少なく、夫へのおかずもちょっと滞ってます(>_<)
そろそろ家で食べるようにしないとね(^_^)

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