HAPPY MY LIFE

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April 24, 2009
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昨日、珍しい物を夫の伯父がくれました。
それは「わけぎの球根」
わけぎ球根
わけぎを採った後で、あんまり食べないで捨てるらしいんだけど、もったいないからということで、我が家にやってきました。
皮を剥くとこんな感じ
わけぎ球根皮むき後
これは、らっきょうみたいに甘酢に漬けて食べることにしました。
わけぎ甘酢漬け
一週間もすれば美味しく食べられるでしょう。

そして、節約生活の夕食は「野菜たっぷりの卵とじ」
野菜の卵とじ(コラーゲンちくわ入り)
これに、半額で買ったコラーゲン入りちくわも入っています。
プルプルお肌になれるのかな?


朝、だいたい人参で豆乳ポタージュを作るんですが、その残りとさつま芋を使って作りました。
「さつま芋の人参クリームグラタン」
さつま芋の人参クリームグラタン
中にはほうれん草と刻んだトーストとチーズも入っています。
なかなか、美味しかったですよ。





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Last updated  April 24, 2009 02:58:13 PM
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