2007/01/15
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カテゴリ: 家事&お料理



土曜日の午前中、彩とスイミングに行った際、彩がプールサイドを走って転んで唇を切ってしまって流血騒ぎになったので様子を見つつおとなしめに。怪我は大したことなく、彩も自分が悪いんだと反省しています(笑)。いっぱい潜ったせいもあり、唇が柔らかくなっていたせいもあるんですよね。けっこう血がでました。
土曜日はパパが美容院、日曜日は彩&パパがしましまタウンにショーを見に、その間私がマッサージへ。
いつもよりは家にいる時間が多かったです。昨日なんてパパは合計12時間以上寝てました

昨日パパと彩がお昼寝をしている時間で、白菜の漬物作りをしました。
白菜を2玉分買ってきたので、合計で8キロくらいになりました。
八等分して塩をし、樽に入れて重し。入れたときはあふれんばかりでしたが、さっき確認したらだいぶカサが減って水が出てきていました。
明日もう一度漬けなおして、週末には完成を目指します。

そうそう、今白菜は玄関においてあります。
昨日パパに「水が出てきたら漬けなおすんだよ~」って話してたら
「玄関に置くなよ~」って言われました。
「何で??」って聞いたら

「玄関が水浸しになる!」だって そんなに出ませんから!面白かった


そして、白菜を漬けたあとは去年作った味噌を初めて出しました
この味噌は、去年の2月、パパと一緒に仕込んだものです。大豆をうまくつぶせずそれを見かねたパパが一緒になって頑張ってつぶしてくれた作品です(笑)。

みそがめ.jpg こんなカンジで保存されてました。

かめ中身.jpg


みそ.jpg タッパーに移動。ツブツブが手作りの証ですね。

本来なら梅雨時に天地返しをすると風味が増すそうですが、去年の梅雨は彩が肺炎で入院したりとバタバタだったので出来ませんでした。
(梅干も作ろうと思ったけどできなかったし)
今年も、この自家製味噌を種味噌にしてまた作ろうと思います。
全部で4キロ分くらい出来ました。

せっかくなので、夕ご飯のお味噌汁に初めて使ってみました。
パパも「うん、美味しいね」と合格を出してくれました
彩も、お味噌汁をパクパク食べていましたよ
味は、なんとも表現しにくいんですが、丸いカンジというかまろやかというか。変にしょっぱくなくて、きゅうりに付けて食べたりしたら美味しそうです。
これで、彩もきゅうりが食べられるようになればいいのですが。

今日は天気が良さそうなので、家事もはかどりそうです。
ジムも休みだし、出かける予定もないので、一日家事をしつつ家でのんびりしようと思います。
お花のチェックもしようかな。






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Last updated  2007/01/15 09:15:14 AM
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