*ayureo*kitchen*

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April 7, 2011
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カテゴリ: カテゴリ未分類

春野菜の梅蒸し。彩りお豆の梅マヨポン。和風なサラダ


キャベツの甘みと玉葱の甘みに

お豆の甘みが重なり、

そこへ、梅とニラの相性抜群な旨味が絡み


それぞれの素材の組み合わせで、
控えめ調味でも奥深い旨味!癒される味わいです


加熱は1分少々!簡単です




■材料(2~4人分)
春キャベツ / 3~4枚(正味150g))
新玉葱 / 小1個
春ニラ / 5~6本
ミックスビーンズ / 1袋(130g)
梅酒 / 大さじ1
塩胡椒 / ひとつまみ
●梅干し / 小4つ?大2つ
●ポン酢 / 大さじ1
●白すり胡麻 / 大さじ1~
●蜂蜜 / 小さじ1
●マヨネーズ / 小さじ1
胡麻油 / 小さじ2
お好みで紫蘇 / 2枚



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Last updated  April 7, 2011 01:40:36 PM
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