Mar 7, 2008
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10649)
カテゴリ： handmade
今日は、実は予定ではなかったんですが・・・。
マタモヤ作っちゃいました
本日のメニュー（？）は私の唯一の自信作、マドレーヌです
昨年のバレンタイン 用に作った時の記事にも書きましたが
ケーキ屋さん時代、店長補助として簡単な焼き物を少しバカリ担当していた私。
その時に担当していた１つが、このマドレーヌ。
コレが唯一の得意なレシピかも
この他にも、シフォンケーキなども担当していたのですが
イザ、自宅で作ってみるとウマクいかなかったんですよねぇ・・・
日曜日に、彼の親友の子供達とお出かけする予定なので
子供達にプレゼントしようと、思い立ったワケであります
本日の出来上がり～
喜んでくれるといいな～
実は、自信作とは言っても以前久々に作った時、少し硬かったんですよね
今回はウマク出来ているコトを願って・・・。
以前は、少し手抜きをして焼き上がりに、シロップを塗るのを省いてしまったんですが
今回はちゃんと塗ってみました。
（表面の乾燥を防ぐのと、表面にツヤを出す為です。）
焼き立てを味見してみると、味はバッチリ！腕は落ちていなかった！と思ったんですが
表面は少しカリッとしているカンジだったので、
■プロフィール記入にご協力お願い致します。
「足跡」pageへ
↓
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本日のメニュー（？）は私の唯一の自信作、マドレーヌです
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その時に担当していた１つが、このマドレーヌ。
コレが唯一の得意なレシピかも
この他にも、シフォンケーキなども担当していたのですが
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日曜日に、彼の親友の子供達とお出かけする予定なので
子供達にプレゼントしようと、思い立ったワケであります
本日の出来上がり～
喜んでくれるといいな～
実は、自信作とは言っても以前久々に作った時、少し硬かったんですよね
今回はウマク出来ているコトを願って・・・。
以前は、少し手抜きをして焼き上がりに、シロップを塗るのを省いてしまったんですが
今回はちゃんと塗ってみました。
（表面の乾燥を防ぐのと、表面にツヤを出す為です。）
焼き立てを味見してみると、味はバッチリ！腕は落ちていなかった！と思ったんですが
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