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Jan 13, 2010

手作りオンパレード◆柚子ジャム・ホワイトブラウニー・中華

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10648)

カテゴリ： handmade

本日、お岩さん３日目

ま、腫れはホボ引いたんですが、赤みがまだ引きません

ちなみに、一応普段は二重のハズの目も、なんとな～くしか二重になっておらず
油断すると一重になります

ですが、お休みばかり頂くワケにもいかないので、
今朝、お化粧で赤みを隠す為、悪戦苦闘していたのですが・・・。

上手く隠れないわ、乾燥が酷い為粉が吹くわ、どうにもこうにもならないコト数十分

半分泣きそうになりながら、奥さんに電話しました。

もう１日お化粧せずに様子見てみたら？勤務は大丈夫だから。」
と、勤務を代わって下さると、お休みを下さるとありがたいお言葉を頂きました

こんな恵まれた職場に居て、私いいのだろうか・・・

体調不良とかならまだしも。

というコトで、結局そのお言葉に甘えてお休みさせて頂いたワケです。

が。

体は元気なので、ヒマでヒマでたまらないんですね～

なので。

以前、柚子を沢山頂いたのがまだ残っていたので、
柚子ジャムを作るコトにしました。

▼柚子ジャム

（目もスッキリ治ってくれればいいケドね）

パンに塗ってもヨシ、ヨーグルトに混ぜてもヨシ
味噌と調味料を合わせれば、柚子味噌も出来ちゃいます。

お湯に混ぜれば、簡単に柚子茶も楽しめます。

▼柚子茶

少しレシピに書いてあるより、お砂糖を少なめにしてみたんですが
そのまま使うには甘すぎずよさそうですが、柚子茶にするともう少し甘さが欲しい気がします。

でも、その分大量に入れても甘すぎないので、一度に沢山柚子を楽しめるかも。

なんなら、晩ご飯も作ってみました。

▼麻婆豆腐＆白菜の中華風あんかけ炒め

白菜は、あくまでも「炒めモノ」なんですが
ダシが多すぎて、スープになっちゃいましたケド

麻婆豆腐は、「マーボと言ったら♪」でお馴染みの
丸○屋の麻婆豆腐の素なので、豆腐を入れるダケの手抜きですけれども

少し豆板醤を足したんですが、入れすぎたのかピリ辛な麻婆豆腐になりました

品数は少ないモノの、案の定スープでお腹ちゃぷちゃぷです
（でも、炒めモノですから！）

そして、以前ホワイトチョコレートを買っていたのをスッカリ忘れていたんで
ソレを使って、ホワイトブラウニーに挑戦。

▼焼きあがったばかりのホワイトブラウニー

▼カットして、粉糖を振った状態

サスガに、ホワイトチョコレートを使っているので
甘めになりますが、表面がカリッと中はシットリ美味しく出来上がりました

上手く出来たし、お詫びと言ってはナンですが
勤務先へ持って行こうと思います

明日には赤みも引いていますように・・・。

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　日時：2010年2月27日（土）　14:00～16:00

　詳細はコチラをご覧下さい。
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