Mar 10, 2010
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10649)
カテゴリ： handmade
以前、余ったイチゴで作っておいた イチゴジャム
ソロソロ使わねばと思い、本日イチゴのレアチーズを作りました。
ま、イチゴのレアチーズと言っても、カップの底にイチゴジャムを入れて
その上にレアチーズの生地を流したダケなんですけれども
まだ冷やし固めている最中なんですが、飾りの為に新たにイチゴを購入したはいいけれど
1パックも使わないので、結果再びイチゴが余るコトになってしまいます
というコトで、イチゴを使ったお菓子をもう1品。
イチゴのムースを作るコトにしました。
イチゴのムースが、もうちょっとピンクになるかと思っていたんですが
思ったホド、ピンクが出ずに残念・・・。
イチゴをフォークで潰したモノを混ぜているので、
果肉が残って、フレッシュなムースになっている・・・ハズ。
本当は、イチゴを潰してそのまま混ぜるようになっていたんですが
何を間違えたのか、潰したイチゴをレンジにかけてしまったのは秘密です
レンジにさえかけなければ、イチゴ本来のフレッシュさを味わえたのに
ま、そんな時もあるでしょう
マタ仕上がったモノは、後日UPしたいと思います。
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