Mar 19, 2010
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10649)
カテゴリ： handmade
昨日の りんごのケーキ
まず、端っこを切り落として、半分にカット。
実は 前回 同様、以前勤めていたケーキ屋さんのりんごのケーキを意識して作ったのですが
前回には、思ったように出来上がらず・・・（ソレはソレで美味しかったケド）
しかし。
今回は、型を大きくしたコトがよかったのか、
レシピは分からないままですが、バターケーキであるコトは間違いないので
今回もパウンドケーキのレシピにしたんですが、
カットしたカンジも、実際に食べてみたカンジも、
かなり近い状態で再現出来ていて、思わず感動
ま、前回のケーキは、アップルプレザーブではなかったし
そもそもソコで間違ってるんですケド・・・
アプリコットのナパージュを使いたかったというのも
ケーキ屋さんでは、アプリコットのモノを塗っていたからなんですケド。
でも、今回ココまで再現出来たコトで、マタ作るコトも可能になったし
あとは、ソロソロ桜の季節になってきたので、
桜のお菓子なんかも作ってみたいな～なんて思う、今日このゴロ
■プロフィール記入にご協力お願い致します。
「足跡」pageへ
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まず、端っこを切り落として、半分にカット。
実は 前回 同様、以前勤めていたケーキ屋さんのりんごのケーキを意識して作ったのですが
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レシピは分からないままですが、バターケーキであるコトは間違いないので
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