Mar 30, 2026
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4120)
カテゴリ： 日本酒
冷蔵庫の中に残っている開栓済みの日本酒で一人晩酌です。
赤本金（写真左）と磐城壽（写真中央）は開栓後１〜２週間程度でほとんど味わいに変化はありません。秀よし（写真右）は１ヶ月半ほど前に開けた奴だったので、開栓直後の華やかな吟醸香はほとんど残っていませんでしたが、代わりに米由来の濃醇な香味が強くなっていて、これはこれで美味！
日本酒 本金酒造 純米 山恵錦 無濾過生原酒 720ml
通称「赤本金」。これは美味い！
日本酒 磐城寿 大漁祝 純米吟醸 紺碧 720ml火入 鈴木酒造店 福島
大漁祝いのラベルがめでたい。独特の吟醸香が私の好み！
赤本金（写真左）と磐城壽（写真中央）は開栓後１〜２週間程度でほとんど味わいに変化はありません。秀よし（写真右）は１ヶ月半ほど前に開けた奴だったので、開栓直後の華やかな吟醸香はほとんど残っていませんでしたが、代わりに米由来の濃醇な香味が強くなっていて、これはこれで美味！
日本酒 本金酒造 純米 山恵錦 無濾過生原酒 720ml
通称「赤本金」。これは美味い！
日本酒 磐城寿 大漁祝 純米吟醸 紺碧 720ml火入 鈴木酒造店 福島
大漁祝いのラベルがめでたい。独特の吟醸香が私の好み！
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ricaco
唎酒師・酒匠の資格を持つけどただの呑ん兵衛がお送りする、お酒の感想＆オススメ呑処の紹介
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