里山暮らし、ときどきヨーロッパ・ロングステイ

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rimin（リミン）

日本と海外で田舎暮らしを試みようと、やっと見つけた日本の本拠地！！ ★丹沢に囲まれたウチの裏山「弘法山」 ★鮎が泳ぐウチの下の金目川、 ★四季の花咲く秦野盆地の散歩道、ここを拠点に出かけて行きます！ヨーロッパ田舎暮らしでございます。

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2010年09月14日

わさびや茶園のスローな暮らし♪

(7)

カテゴリ：どんなもんだい秦野シティ

子供も一緒に「秋摘み茶の手もみ体験」はいかがですか。

山の長老に聞く秋の七草や十五夜のお話しと、
山口さん宅のスローフードな暮らしをご紹介いたします。

お昼は山口さんちのお庭で
みんなで一緒に大鍋でスイトンを作ります。

掘りたてのサツマイモで焼き芋を焼いたり
チップの替わりに茶葉で燻す「燻製作り」
体験しながら秋の味覚を楽しみましょう。

秦野には茶畑があるんですよ。

山口さんのお宅は、霧が深い山の麓にあって
丹沢の湧水がふんだんに使えるとても幸せな場所。

秦野自慢の「おいしい水」で
もとはといえば本格的にワサビ田を作っていたそうです。
秦野銘茶「わさびや茶園」ちょっと変わった名前の由来です。

だから、今回、嬉しい最後のシメご飯は、
自家製のワサビとお茶で作る「山葵お茶漬け」なんですって！

山の湧水が大地を潤し、小川になって里山へ‥
ここにお邪魔するたびに「人」が自然の中で生かされていることを
しみじみ感じてしまいます。

私達は水や大地と繋がっているんだな‥と実感します。

緑茶工房「わさびや茶園」の自然の中で
スローフードな「幸せ時間」をご一緒しましょう♪
.........................................................................
【わさびや茶園のスローな暮らし♪】
●10月3日(日) 10:30am集合　11:00amｽﾀｰﾄ

※天候により内容が多少変わることもあります。
※尚、個人のお宅ですのでご予約は必須です。
ビジター参加ご希望の方はリミンの私書箱メールまで。
・主催:　スローフード秦野
・協力: 緑茶工房｢わさびや茶園｣　秦野市菩提908
・後援:　(社)秦野市観光協会

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お月見１.jpg

撮影2010.9.15 十五夜飾り（協力:秦野市菩提　山口家)

余談ですが、十五夜お月さんで知られる
「お月見」は別名「芋満月」といわれるくらい
里芋はお月見に欠かせないお供え物なんだそうです。

地方によっては、この夜は誰でもお芋を盗ってよい
という風習があったと聞きます。
子供たちは張り切ってあちこちの家を回って芋盗人に‥

それでも盗られたほうは、今夜は十五夜の晩だから
神様が貰ってくれたといって喜んだといいますから
おおらかで、のんびりした日本の暮らしぶり、
これもまたスローな暮らしの幸せでしょうね～☆

お月見２.jpg