2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2011年10月の記事
全17件 (17件中 1-17件目)
1
-
モンブランロールケーキ
モンブランロール。２本。先日のブティックからのご依頼。なんでも、甘いものの苦手なご主人が「また食べたい」って言ってくださったのだそう。嬉しい♪来週もおまかせでケーキのご注文をいただいています。楽しくなってきました!!ケーキ箱や手提げ袋、その他のラッピングも色々買い揃えていきたいですね♪
2011.10.28
-
マーブルパウンドケーキ
先日のケーキ。カットしました。マーブルが･･･。ああ。残念。ほとんど混ぜていなかったはずなのだけれど、こんなに混ざってる（笑）でも、味は良いのでいい。いい。いつものように長男は「いらんー」二男は「めっちゃおいしい～♪」って。いつも、極端なふたりです!!******土曜日は大掛かりな模様替えをしました。１階にあった子ども部屋を２階へ移動しました。子ども達から「２階がいい～」とずい分前から言われつつ、なかなか重い腰があがらず。まず、２階の納戸と化している部屋を片付けます。キャンプグッズだけでものすごい荷物で･･･。婚礼タンスのある洋室まるまる、納戸（よく言えばウォークインクローゼット 笑）にしてしまいました。パパの処分しきれないレカロのシート２脚にスキーグッズにキャンプグッズ。これらだけでもういっぱい！そして、４畳半の部屋に机をふたつ並べ、ふすまを隔てたとなりの６畳にソファーと２段ベッド。･･･２段ベッドはまだですが、その予定。なかなかいい感じに仕上がりました♪そして、日曜日は２段ベッド求めて、家具店を何軒も回りました。でも、これがいい！っていうのにめぐり合えず、来週また探す事に。子ども達、とっても喜んでくらたので良かったですが、母はもう疲れました（笑）机って･･･ホント重すぎる!!
2011.10.24
-
レーズンとクルミのパン
レーズンとクルミがたっぷり。はちみつも入っていて、とても美味しいパンで、今私のお気に入り♪このパンをモンブランロールと一緒にお届けしました。バターもたっぷり入っているので、発酵の進み具合が遅いですが、やはりそれなりに美味しいものが出来上がります。食べたいところですが、カットできないしね（笑）我が家の息子達はクルミを好んでは食べてくれません。レーズンも、ちょっと前はほじくって食べていたのに、「いらん～」って言います。なので、あまり喜ばれないパンなのです･･･。まぁ。息子達が何と言おうと、私が食べたいので焼くのですけれどね（笑）
2011.10.22
-
モンブランロールケーキ
秋のデザートといえばモンブラン。今年も作りました！と言っても、お届けものなので食べられませんが･･･。渋皮煮をマロンクリームにし、ケーキに仕上げていきます。もちろん、渋皮煮も自家製。なので、甘さ控えめであっさりケーキ。これが美味しいのよねー。今回は母に頼まれて、行きつけのブティックの方へ。先ほど、一緒に持っていったら、すごく喜んでいただけました。「買わせて♪」という嬉しいお言葉でした。「とりあえず、食べてみて♪それで気に入ってもらえたら注文承ります！」って言ってきました。一緒にパンもお届けしたら、「パンも買いたい！」って。パン教室開講したいんだ～って話をしたら「習いに行く！」って。とても気の良い方なので、なんでも受け入れてくださるようです（笑）帰りに、手作りのお味噌としそジュース、いただいちゃった！物々交換だね♪ちなみに･･･今回のケーキは母からの依頼なので、母に購入してもらいました♪「いらない」って言ったのだけど、結局受け取ってしまった･･･。レシピ公開してます♪ モンブランロール by りん25250
2011.10.21
-
マーブルパウンドケーキ
焼きたて。ココアのマーブルパウンドケーキ。見た目はとっても美味しそう♪今、焼きあがったばかりなのでまだカットできません。ちゃんとマーブル模様になっているのか･･･楽しみ♪明日、カットした画像もお見せできるといいのだけれど（笑）このケーキは先日お友達が作っていたケーキ。とっても美味しいらしく、手作りとは思えないのだそう！で、早速レシピを教えてもらって挑戦しました。明日、食べるのがホント楽しみ♪今日は、このほかにもモンブランロールを作りました。こちらは頼まれ物です。今は、ロールケーキを冷やして馴染ませてます。今夜、マロンクリームをデコすれば完成～♪喜んでいただけるか･･･こちらはちょっと緊張ですね。
2011.10.20
-
シュークリーム
シュークリームって･･･ほとんど作った事がない私。･･･突発的に作ってしまいました！これはバターを使わず、オリーブオイルで焼いたシュー。あっさりしてました。カロリーも、コストもヘルシー（笑）これはこれで美味しい♪でも、バターの風味がないので（当たり前だけど）ちょっと物足りなさも感じるかな･･･。カスタードクリームのみ入れてみましたが、やっぱり、バター入れてないので生クリームも欲しいな。あとで、ダブルクリームにして食べよう～っと♪
2011.10.19
-
お弁当。
二男のお弁当。今日は遠足。とても、いいお天気になりました。行き先は琵琶湖博物館。晴れの日は、琵琶湖のそばの芝生でお弁当を食べるというので、いいお天気でよかった♪お弁当を見ると、小学３年生のお弁当じゃないみたい（笑）おにぎりは、もう卒業なのですって。しかも、ごはんに添えられているのは「ラー油漬けきくらげ」っていう佃煮。ピリリとかなり辛いのだけれど･･･入れて欲しいんだって！なんちゅうこっちゃー（笑）ナゲット酢豚。だし巻き。いんげん豆のおひたし。ミートボール。そして、ゆかりごはんとラー油漬けきくらげ。デザートは柿で。すっごく、楽しみにしていた遠足。今頃、バスの中でテンション上がってるのでしょうね♪楽しんでおいで～。
2011.10.18
-
おだちん
先週末、息子達が通知表を持ち帰った。ここは２学期制なので、こんな時期に通知表がくるのです。とくに家では何も勉強していませんが、宿題は欠かさずします。（あ。当たり前か。笑）あとは、学校でどれだけ集中しているか･･･ってことになるのですが、二人ともとてもがんばっている様子でした。通知表が良い。悪い。だけでの評価はいけませんが、日頃の生活面などでもお褒めの言葉をいただきました。それにしても、先生って、しっかり見て下さっているのだな･･･。「そうそう。そうやねん。」って事、書いてくださってました。そこで、おだちん（笑）みんなで焼肉店へGO。 食べる！食べる!!恐ろしいくらいに（笑）おうちバーベキューばかりで、お店へは久しぶり。美味しかったな♪そして、帰り際は「もうしばらくは、お肉いらないわ･･･」って、みんな言ってたんだけど･･･ね。翌日、また息子のお気に入り、“ビッグボーイ”にハンバーグ食べに行きました（笑）
2011.10.17
-
ミルクブレッド
久しぶりにミルクブレッドを焼いた。仕込み水はもちろん牛乳なのだけれど、それに加えスキムミルクとコンデンスミルクも入れてみた。ふんわりでやさしいパン♪美味しく焼きあがりました。ただ･･･ちょっと焼成温度が高かったかな。私好みは、もう少しやわらかめに焼きあがったものが好き♪でも、形も整ったし、満足。満足♪
2011.10.15
-
黒糖蒸しパン
今日も蒸しパン。昨日のブログを見て、母が「美味しそう～♪」って。まだ残っていたので食べにきました。作り方を教えるついでに、今日は黒糖で蒸しパンを。美味しい～♪昨日は甘かったので、砂糖の量を減らすと･･･うん。最高!!!ふんわりもっちり、とても美味しい蒸しパンです。
2011.10.14
-
おいも蒸しパン
今日のおやつは蒸しパン。おいもを入れて、この季節にぴったりのおやつ。砂糖をもう少し控えめにした方がよかったな･･･。おいもも甘いし、生地も甘いし、あまあまです。息子は「美味しー♪」と、今まさに食べています（笑）作るのも食べるのも楽しい秋♪明日は何を作ろうかな♪
2011.10.13
-
栗ごろごろパン
栗の渋皮煮。どっさり入れました！まだカットしてないけれど、たぶん栗がごろごろしてるはず。楽しみ♪これ、昨日の渋皮煮ではありません。昨年のものが残ってまして･･･（笑）瓶詰めの際、しっかり煮沸し脱気も行います。そして冷蔵庫に入れておいたのですが、全然問題なく出来たてと同じ味。早く使ってしまいたいので、多すぎるほど入れました。パン生地は牛乳で仕込んだので、ふんわりやさしい味のパン。そこに甘い栗がたっぷり。あー。早くあら熱よ、とれてちょうだい（笑）
2011.10.12
-
栗の渋皮煮
今年も♪秋といえば、これ。栗の渋皮煮を作りました。今回はすこ～しだけ。いただきものの栗です。甘くて、やわらかくて、ラム酒のきいた美味しい渋皮煮が出来ました。ケーキか、パンか･･･楽しみです♪
2011.10.11
-
くるみレーズンブレッド
くるみとレーズンのパン。とてもしっとりとして、甘味がある。リング型に入れて焼いてます。ちょっとかわいい♪生地にははちみつが入っていて、仕込み水は牛乳。そりゃ、美味しいよねー（笑）もう少し。もう少し。ってどんどん食べちゃって･･･。あー。食欲の秋。気をつけなければ!!!
2011.10.08
-
バナナケーキ
めずらしく、バナナケーキ。「もう、あかん･･･」ってバナナが４本。うち２本を使って作りました。バター不使用のケーキ。アーモンドプードルを使っているので風味もよく美味しいケーキになりました。が、基本、バナナのケーキってあまり好みじゃないんですよ（笑）バナナマフィンとか、バナナケーキのたぐいは･･･。でも、バナナは好きだし、"まるごとバナナ"も大好き（笑）熱が入るのが好きじゃないんですよね。あと２本残っているのだけれど･･･作ってもたぶん食べない･･･。あっという間にシュガースポットだらけになっちゃってー。あー。失敗。失敗。
2011.10.06
-
結婚記念日
１３回目の記念日でした。いつもは遅いパパですが、この日は８時に帰ってきて･･･これ。プレゼント♪私の大好きなモンブラン♪毎年必ず買って帰ってきてくれます。実は･･･今年も「あるかな～♪」と期待してました（笑）今回は“ANTENOR（ｱﾝﾃﾉｰﾙ)”というケーキ屋さん。本当に、本当に美味しいモンブランでした。中にはタイプの違うスポンジが２種類あって、２度楽しめます♪クリームもあっさりしていて、本当に美味しい～♪大満足のモンブランでした。そしておまけにチーズケーキ。ハロウィン仕様でかわいくデコレーションされていました。心もお腹もいっぱい～♪パパ、ありがとう♪
2011.10.04
-
運動会
すがすがしい秋空。よい運動会になりました。予報では雨だったこの日。みんなの思いが届いたのか、爽やかな秋晴れの一日となりました。暑すぎず、心地よい風と時々顔を出す太陽がいい感じ♪そんな中での競技は、子ども達も力を出し切ったよう。見事なものを見せてくれました。徒競走と団体競技。この小学校は歴代学年の出し物が決まってます。今年は、二男がソーラン節、長男がロックソーランと、ダブルソーランを堪能しました。二男。いつもの事ながら忠実に演技をします。それは指先から足先まで、見事なものです。熱気が伝わり、この前まで「かわいい♪」って息子がとてもたくましく見えました。そして長男のロックソーラン。これがまた、もう、たまらなく格好いい!!凛とした演技。思い出すだけで、感動がよみがえります。「パイレーツ･オブ･カリビアン」のテーマソングに始まり、ロックソーランへ。これがまた良かった！恥ずかしがりやの長男が、とても凛々しく大きく見えました。毎日色々な所を痛めながら頑張った成果。見事でした。息子だけでなく、本当にみんな良く頑張ったって感動です。よく揃っていたし、キビキビとした動きは、見ていて気持ちの良いものでした。そしてクライマックス。壮快!!!みんなの頑張りが伝わる運動会。とてもよい一日でした。先生の熱意も感じられ、ほんと良かった。この達成感、忘れずに何事も頑張って欲しいです。息子達、お疲れさま！母は猛烈に感動したよ（笑）
2011.10.01
全17件 (17件中 1-17件目)
1
