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おきてがみ

受賞・その他
2012年1月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
1127れんこんびーふ6

2012年2月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
0114餅16

2012年8月 日本缶詰協会:缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう!ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
辛子れんこんびーふ

2012年8月27日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
手羽元醤油麹だれ漬け

2012年8月28日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。

2012年9月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
11ゴーヤ


2012年12月 クックパッド様&はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて2次審査終了!タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
0823竹輪14

やさい便賞有り難うございます!

2012年11月25日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
1028春巻き15


2013年1月・レシピブログ&ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
0202納豆


2013年2月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん!ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
0220チーズベーコン





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October 25, 2011
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おはようございます!!

今朝の横浜は
珍しく朝焼け♪

5時頃は
1025そら1.JPG

5時半頃は
1025そら2.JPG

キレイです

朝のそらがキレイだと
今日がいい日になりそうです

昨晩は

就寝は11時頃。
私にとっては深夜です・・

で、起きたのは
なぜかいつもより早い1時。
(早すぎ)
多分、これ書いたら
少し寝ると思います。

今朝のパンは
ホシノ天然酵母のカンパーニュとミニ豆パン♪

カンパは、材料を合わせて捏ねず
6時間室温、12時間冷蔵庫で寝かせたものです。
1025カンパ.JPG

小さいです。
1回で食べられそう。

中身は
1025カンパ中身.JPG
うーん、微妙。
だけど


又明日も同じ配合と工程で焼いてみます。

ミニ豆パンは
なかなかヒットの レシピ
今まで国産小麦のキタノカオリで焼いていましたが
今日はスーパーキングです。

発酵中。
豆を生地で包んで
表面から豆が見えるようにしました。
1025豆パン1.JPG

焼き方もHBのパンケースではなく
オーブンです。

焼き上がり♪
1025豆パン2.JPG
豆があんまり
見えなくなってしまいました(泣)

でもいつもと同じく
香りがよくておいしい

売ろうかな?(うそ)

それでは皆様
又お昼ごはんどきにお会いしましょう♪
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Last updated  October 25, 2011 07:54:30 AM
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