パレオロッソ１９９７＠アマンジャ・マグナムの会

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りりた8.5ｋｇ @ Re:塩尻ツヴァイゲルトレーベ２０１６：五一ワイン（林農園）(11/30) こんばんは、パンダが咬んださん。いまま…

パンダが咬んだ@ Re:塩尻ツヴァイゲルトレーベ２０１６：五一ワイン（林農園）(11/30) こんにちは食べログでお世話になっている…

パンダが咬んだ@ Re:ヴォーヌ・ロマネＶＶ２００５：ドメーヌ・ビゾ(01/12) 美味しそうです。

りりた8.5ｋｇ @ Re:ータムカラーズ・シャルドネ2016長野桔梗ヶ原：Kidoワイナリー(08/17) こんばんは。ぱんだしゅりけんさんの記事…

ぱんだしゅりけん @ Re:ータムカラーズ・シャルドネ2016長野桔梗ヶ原：Kidoワイナリー(08/17) 丁度、先日オータムカラーズのメルローを…

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2009.04.16

イタリアワイン好きならご存知のレ・マッキオーレのフラッグシップです。９７年のセパージュはカベルネ・ソーヴィニョン８５％、フラン５％、サンジョベーゼ１０％です。ボルゲリ・ロッソ２００４マグナムで気持ちよくほろ酔いした頃、供されました。

熟成をさほど感じさせない深遠なルビー色ですが、スワリングすると茶色がかってきているのが分かります。香りは熟したプルーンやブラックベリー、ブラックチェリー、白胡椒、インク、そしてバニラ。果実味はまだしっかりあり、熟成香もあまり感じませんでしたが非常にシルキーなタンニンときめ細やかな酸が１２年の時を感じさせてくれました。余韻も程よい心地よさで、しみじみ美味しいなぁ、と思えるワインでした。
実は、リリース当時も飲んでいるのですが、余り良さが分からなかった思い出があります。私も８年の時を経て少しは味わいの分かる男になってきたのかな、とひとり笑い。

食事編は後に南森ぱとろ～るに掲載いたします。お楽しみに！

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