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りりた8.5ｋｇ @ Re:塩尻ツヴァイゲルトレーベ２０１６：五一ワイン（林農園）(11/30) こんばんは、パンダが咬んださん。いまま…

パンダが咬んだ@ Re:塩尻ツヴァイゲルトレーベ２０１６：五一ワイン（林農園）(11/30) こんにちは食べログでお世話になっている…

パンダが咬んだ@ Re:ヴォーヌ・ロマネＶＶ２００５：ドメーヌ・ビゾ(01/12) 美味しそうです。

りりた8.5ｋｇ @ Re:ータムカラーズ・シャルドネ2016長野桔梗ヶ原：Kidoワイナリー(08/17) こんばんは。ぱんだしゅりけんさんの記事…

ぱんだしゅりけん @ Re:ータムカラーズ・シャルドネ2016長野桔梗ヶ原：Kidoワイナリー(08/17) 丁度、先日オータムカラーズのメルローを…

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2009.11.22

ヴィンサント・デル・キアンティ・クラシコ１９９７：イゾレ・エ・オレーナ

テーマ：今日のワイン(6132)

カテゴリ：イタリア～トスカーナ

さて、感想です。
黄色みがかった琥珀色、というかくすんだ猫目色。香りは煮込んだ金柑やはちみつ紅茶、オレンジや干し柿など。あと、どことなく焦がしたイメージ。ヴィンサント特有の甘草他の漢方系の香りもしっかりあります。開栓してから２～３ヶ月か経っているからか酸は強め。余韻は,
決して強くはないのですが、長く長くいつまでも舌の上に在りつづけます。

実はこのワイン、１年程前にオークションで手に入れたのですが、発売当時に酒屋さんから購入した同じヴィンサントと比べ、かなり透明度が低い。出品者から届いてまる半年位、瓶を立てていたのですが、変わらず。飲んだ限りではダメージは分からなかったのですが、何故なんでしょうか。

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