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2017.02.05
テーマ： 今日のワイン(6028)
カテゴリ： イタリア～シチリア
さて、感想です。
非常に暗い色合いのルビーレッド。グラスからはムラサキの花やインク、スタンダードな香りです。口に含むとブラックベリーやブラックチェリーのコンポートやシロップ漬け、赤果実のニュアンスも感じられます。ミネラル、柔らかなスパイス、それらがミルクチョコレートの様な甘い樽香できれいに纏まっています。
収穫後10年以上経ちますが、熟成の香りは殆ど感じられません。しかしながら、タンニンや酸は円やかになってきており、舌触りはとてもエレガント、今ちょうど第一次の飲み頃になってきているのではないでしょうか。
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