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2017.03.26
テーマ： 今日のワイン(6251)
カテゴリ： イタリア～ﾄﾚﾝﾃｨｰﾉ=ｱﾙﾄ・ｱﾃﾞｨｼﾞｪ
２００２年モノ を飲んでいるようです。
さて、感想です。
深く暗い色合いのルビー色、紫色の要素も強めです。グラスからはカカオ、墨汁やインクなど密度の高い香り。口に含むとブラックベリー等の黒い果実が中心、ブルーベリーやちょっとした赤系果実の香りもちらほらと顔をのぞかせます。枇杷やオレンジの様な酸味が面白いし、タンニンは粒子が大きめだけど、荒さはなく滑らかなイメージです。もう少し熟成すればブケの変化などがみられて面白いかもしれませんね。ガッツリ脂ギッシュなお肉との相性は良いと思います。
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