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ふろう閑人
第4 の青春真っ最中、見た事、聞いた事、やった事を 綴っています。 写真は 最後の秘境・黒部雲の平の山小屋です。
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2025.10.03
カテゴリ： 食べ物
義兄、義姉から又々 手作り野菜を沢山貰いました。
タマネギ、ジャガイモ、ナスビ、米などたっぷりと・・・これはいつもの通りなのですが・・・・
今回は初めて太くて大きく、実に色の良い ミヨウガ をこんなに沢山もらいました。
因みに我が家のミョウガは今年特に不作で、余り採れずでした。
毎年の事なのですが、採れるミョウガは細くて小さくて、良い色のものは余り採れないのです。
しかるに貰ったミヨウガが大きくて、まるまる太って、実に色の良いものばかりで、売っているミョウガでもこんなのない程の「秀」ランク? ばかりでした。
どうしたらこんな立派なミョウガが出来るのか、今度とくと訊いてみないと・・・・
・・・・・で、当然のことですがミヨウガ尽くしが始まりました。
余りに沢山有るので・・・・ 初めて お好み焼きに・・・
美味しかったのですが、ミヨウガ独特の存在感が弱くなった気がしました。
それから、天ぷら と 貰ったナスのからし和えにも・・・
いつも思う事ですが、ミョウガは天ぷらが一番最高、独特の味と香りが一番楽しめます。
勿論、ナスともバッチリ!!!! 暫くはミョウガが楽しめそうです。
子供の頃、ミョウガを食べると物忘れが酷くなると言われたものですが・・・
タマネギ、ジャガイモ、ナスビ、米などたっぷりと・・・これはいつもの通りなのですが・・・・
今回は初めて太くて大きく、実に色の良い ミヨウガ をこんなに沢山もらいました。
因みに我が家のミョウガは今年特に不作で、余り採れずでした。
毎年の事なのですが、採れるミョウガは細くて小さくて、良い色のものは余り採れないのです。
しかるに貰ったミヨウガが大きくて、まるまる太って、実に色の良いものばかりで、売っているミョウガでもこんなのない程の「秀」ランク? ばかりでした。
どうしたらこんな立派なミョウガが出来るのか、今度とくと訊いてみないと・・・・
・・・・・で、当然のことですがミヨウガ尽くしが始まりました。
余りに沢山有るので・・・・ 初めて お好み焼きに・・・
美味しかったのですが、ミヨウガ独特の存在感が弱くなった気がしました。
それから、天ぷら と 貰ったナスのからし和えにも・・・
いつも思う事ですが、ミョウガは天ぷらが一番最高、独特の味と香りが一番楽しめます。
勿論、ナスともバッチリ!!!! 暫くはミョウガが楽しめそうです。
子供の頃、ミョウガを食べると物忘れが酷くなると言われたものですが・・・
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