2017/08/01
テーマ： ココナッツオイル(42)
カテゴリ： 食＊食品&調味料
から、
台風や本格的な猛暑の夏到来の…葉月(はづき) 8月 が始まりました…。
もう既に…8月下旬くらいの夏の暑さを存分に経験し、
「そろそろ秋が来て欲しい…。」と感じている昨今ですが…。
そんな中でも…夏ならではの食の愉しみを見つけ、
書き記しておきたいと思います。
長い記事になってしまったので、今回は2回に分けて投稿することにしました。
今回は、ココナッツオイル塗りトーストと…
Rosenthal(ローゼンタール)のお皿(リムプレート)です。
6月の初めに…気温25度以上のになってからの愉しみは、
オーブントースターで焼きたての食パンに、ココナッツオイルを塗って食べること。
ココナッツオイルは、25度未満では、
白く固形化し…バターのように塗るにも少し力が入り、手首に負担がかかりますが…。
この暑い夏の季節には、透明の液体へ溶解し、塗る手間がかからないので、
忙しい朝の朝食や手首が朝はほぼ痛い私には、
時短にもなりかなり楽で…しかも美味しくて便利なのです。
バターに慣れている方には、味の物足りなさがあるかもしれませんが、
ブームになっただけあって、ヘルシーで…
この油が私の胃腸の動きをよくし、便秘解消になっている気がします。
また、蜂蜜の入っていた容器に、溶けたココナッツオイルを入れたので、
トーストにも…簡単にかけるだけで、
瓶の蓋も開けず…スプーンですくう手間もなしです。
また少し蜂蜜も残して…ココナッツオイルを入れたので、
ココナッツオイルの優しい甘い香り+蜂蜜の甘さで、より美味しく食べれました。
しかも、重ね塗り?!重ねかけ!!の手間も省けて、一石二鳥!!
ココナッツオイルは、一時…
スーパーフードやオーガニック油としてブームで、
店舗やネット通販でも、売り切れ続出でしたが…
現在は、その陰りと共に販売を終了したお店もあるようです。
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ですが、私としては、夏には…溶解しているので、
すぐにかけて食べれる…美味しい油として、トーストには合わせたい油です…。
その効果について熱く語っている記事もよろしければ…。
➼「 認知症予防?!ココナッツオイルとオメガ3 」
➼「 認知症予防+美肌乾燥肌に効果あり?!ココナッツオイル 」
ちなみに、トーストをのせているお皿は、
数年前の航空祭で購入した…ドイツ製のファーストクラスのお皿です。
(関空祭の様子は、別ブログでよろしければどうぞ。
➼「 関空旅博 in関空国際空港2015 」)
調べてみると、 Rosenthal (ローゼンタール)というメーカーのお皿
「RT(ローゼンタール)ジェイド リムプレート19cm」↓でした。
HPより「1879年、フィリップ･ローゼンタールが
ドイツ南部バイエルン州のエアカースロイト城に
絵付け工房を開いたのがローゼンタールの始まりです。
1891年良質の陶土を求め、ドイツ磁器生産の中心地ゼルプに工場を設立し、
歴史と伝統に支えられたマイスターの技と近代的な生産設備により、
瞬く間にヨーロッパを代表する磁器メーカーへと成長しました。
ローゼンタールは、モダンスタイルを発信する"スタジオライン"、
ヨーロピアン･エレガンスを今日に伝える"クラシック"、
カジュアルライン"トーマス"、
洗練されたトラディショナル"フッチェンロイター"などのブランドを展開し、
多くのデザインアワードを受賞するテーブルウェアのトップブランドです。」
小ぶりな上に、丈夫で…飽きの来ないシンプルなデザインがお気に入りで、
食パンを食べる時には、ほぼこのお皿を使用しています。
また私のように、「機内食で使用していた器やお皿を、
普段の過程で使用している方はいるのかな???」…と調べてみると、
「気分は機内食！航空食器シリーズ」と題して、
機内食で使われる食器↑を販売しているお店もありました。
こちら↑は、美濃焼きの器ですが、
何より軽くて丈夫で…重ねてもいいので、好んで購入する方も多いようです。
ちなみに、長年使用している…やさしい木目のトレイは、
KEYUCA(ケユカ)のマホガニー合板の「プライト スナックトレイ」↑。
持ち手のある「プライト ファミリートレイ」↑も…大きなお盆として、
モダンなデザインだけでなく…軽くて丈夫なので気に入っていますが、
私が持っている…タモ合板のブラックは、再入荷待ちのようです。
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2017/08/03 02:06:54 PM
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