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ロマ−ナ
教会の鐘の音がBGMのように流れる中、私のロ－マ生活がく。。日本、アメリカそしてイタリアでの生活経験から思ったことや体験記をご紹介したいと思ってます。 海外に住まれている方、住んでいた方、そして住みたい方からのコメントお待ちしております。
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2007.04.01
テーマ： カレー！カレー！カレー！(527)
カテゴリ： 友人と
昨晩は仲の良いご夫婦を招待してうちでディナ－しました。このご夫婦、ご主人はうちの主人と同僚で奥さんはアルバニア出身。彼女は14歳のときからイタリアの私立の寄宿学校
一ヶ月前に彼らのうちで手作りのピザをご馳走になったので今回はうちでタイ料理をご馳走することにしたのです。
きのうのメニュ－はタイカレ－、タイ風春雨サラダ、ココナッツス－プでした。カレ－はベジタリアンの主人のために肉なしの赤と黄色のピ－マン、たまねぎ、ジャガイモ。私たち3人用にチキンカレ－にしました。春雨サラダはお味をパタイ風に甘めに味付けしにんじん、きゅうり、ピ－ナッツと香草を入れてタイ風に。ココナッツス－プはタイ人の友人から教わったレシピなのですが材料がこちらでは手に入らないので似たものを使用してお味をなるべく近めにしました。 チキンス－プを本当は使うところベジタブルス－プに変えてみたりとね。いろいろ工夫して出来上がりは何とか彼女の味に近かっと思う。
タイ料理がメインでしたがアペタイザ－にメキシカンサルサ、アボカドディップとチップス、オ－ドブル的にうすやきおせんべの上にクリ－ムチ－ズ、アボカドとピ－ナッツを乗せたものを作りました。（クリ－ムチーズ、ジャコ、桜海老を乗せたのも出しましたが誰も手を出さなかったので私一人で食べちゃいましたよ。）ワインはアメリカ人の友人が去年お土産に持ってきてくれたソノマカウンティーのジンファンデ－ル。すっごくおいしかった。友人たちもカリフォルニアワインを気に入ってくれました。
こちらでもトルティ－ヤチップスや薄焼きせんべい（イタリアのメ－カ－）などが手軽な値段で手に入るようになりこういったものが作れるようになったことはうれしいばかりです。
友人ご夫婦はタイ料理を食べるのが初めてとの事。 気に入るかとっても心配だったのですがご主人は何回もおかわりしてくれたので気に入ってくれたのでしょう。
食後は彼らが持ってきてくれたケ－キをいただきました。
甘すぎないケ－キのスポンジにクリ－ムと野いちごが乗っていてう－－－ん最高！！！
チャイを飲んだことのないご主人でしたが気に入ってくれた感じ。 うちの主人と彼はその後、去年私が日本から持ち帰った日本酒を飲んでました。
というわけで昨晩はメキシカン（チップスとディップ）、ジャパニ－ズ（おせんべのオードブル）、アメリカン（ワイン）、タイ（カレ－、サラダ、ス－プ）、イタリアン（ケ－キ）、インディアン（チャイ）とインタ－ナショナル的な食べ物をいただきました。
一ヶ月前に彼らのうちで手作りのピザをご馳走になったので今回はうちでタイ料理をご馳走することにしたのです。
きのうのメニュ－はタイカレ－、タイ風春雨サラダ、ココナッツス－プでした。カレ－はベジタリアンの主人のために肉なしの赤と黄色のピ－マン、たまねぎ、ジャガイモ。私たち3人用にチキンカレ－にしました。春雨サラダはお味をパタイ風に甘めに味付けしにんじん、きゅうり、ピ－ナッツと香草を入れてタイ風に。ココナッツス－プはタイ人の友人から教わったレシピなのですが材料がこちらでは手に入らないので似たものを使用してお味をなるべく近めにしました。 チキンス－プを本当は使うところベジタブルス－プに変えてみたりとね。いろいろ工夫して出来上がりは何とか彼女の味に近かっと思う。
タイ料理がメインでしたがアペタイザ－にメキシカンサルサ、アボカドディップとチップス、オ－ドブル的にうすやきおせんべの上にクリ－ムチ－ズ、アボカドとピ－ナッツを乗せたものを作りました。（クリ－ムチーズ、ジャコ、桜海老を乗せたのも出しましたが誰も手を出さなかったので私一人で食べちゃいましたよ。）ワインはアメリカ人の友人が去年お土産に持ってきてくれたソノマカウンティーのジンファンデ－ル。すっごくおいしかった。友人たちもカリフォルニアワインを気に入ってくれました。
こちらでもトルティ－ヤチップスや薄焼きせんべい（イタリアのメ－カ－）などが手軽な値段で手に入るようになりこういったものが作れるようになったことはうれしいばかりです。
友人ご夫婦はタイ料理を食べるのが初めてとの事。 気に入るかとっても心配だったのですがご主人は何回もおかわりしてくれたので気に入ってくれたのでしょう。
食後は彼らが持ってきてくれたケ－キをいただきました。
甘すぎないケ－キのスポンジにクリ－ムと野いちごが乗っていてう－－－ん最高！！！
チャイを飲んだことのないご主人でしたが気に入ってくれた感じ。 うちの主人と彼はその後、去年私が日本から持ち帰った日本酒を飲んでました。
というわけで昨晩はメキシカン（チップスとディップ）、ジャパニ－ズ（おせんべのオードブル）、アメリカン（ワイン）、タイ（カレ－、サラダ、ス－プ）、イタリアン（ケ－キ）、インディアン（チャイ）とインタ－ナショナル的な食べ物をいただきました。
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