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Swingster
僕が飲んだラムの紹介をしてゆきます。 そのラムを初めて飲んだ時のインプレッションです。 僕の好みなので、世間の評価とは違うかも。 一日の終わりや、予定のない日の午後、甘い香りのラムに癒されてます。
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ブリストル クラシックラム バルバドス14年 for 信濃屋~Bristol Classic Rum Barbados 14 Year For SHINANOYA~
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コメント新着
Swingster
@ Re[1]:BB&R バルバドスラム2010 セレクテッドバイ「Bar Lamp」～RR&R Barbados Rum Foursquare Distillery 2010～(08/26)
おっちさんへ 拙いブログを見ていただいて…
おっち@ Re:BB&R バルバドスラム2010 セレクテッドバイ「Bar Lamp」～RR&R Barbados Rum Foursquare Distillery 2010～(08/26)
私もこのラム買ったので飲むのが余計に楽…
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2021.12.18
カテゴリ： イギリス系ラム（Rum)
【ケイデンヘッズ・オーストラリア12年】
ケイデンヘッズ・グリーンラベル・オーストラリア12年
オーストラリアのラムです。
オーストラリアのラムは初めてです。
どんな感じなのか全くわかりませんが、とりあえず今回のケイデンヘッドを買って飲んでみることにしました。
グリーンラベルなので、度数は46%。
オーストラリアのラムは初めてです。
どんな感じなのか全くわかりませんが、とりあえず今回のケイデンヘッドを買って飲んでみることにしました。
グリーンラベルなので、度数は46%。
どこにも何も書いてないので詳細は不明ですが、香りからすると蒸留はポットかほとんど全部ポットだと思います。
完熟を少し越えたネクタリン系の果物、黒糖、シナモン、レーズンなどが感じられます。
飲んでみてもポット感は強く、濃い完熟果物とチョコレート感に覆われた特有の重さ、それに鼻に抜ける果物の皮と革の感じがあります。
イヤなクセは感じられず、濃厚で非常に美味しい！
僕的には風味としてはギリギリ上限の濃さで、たぶんカスクストレングスだったら飲みにくいサイドに傾くだろうと思えるほどです。
ベテランのラム愛好者ならカスクストレングスの方を好むかもしれませんが、僕レベルだとこの46%は最大限に美味しいラインです。
オーストリアのラムは完全未経験で、なんらの先入観も持ち合わせていなかったのですが、なぜか何となくネガティブなイメージがあって(こういうのを偏見というのだろうと思います)、これまで手を出していませんでした。
でも、今回このケイデンヘッズ・オーストラリア12年を飲んでみて、実はオーストラリアはガイアナやジャマイカ、バルバドスに匹敵するラムの名産地なのではないかと思いました。
濃厚な風味、味わい深さと満足感・飲み応えのある重さがあって、風味の傾向は全然違いますが、方向性としてはバルバドス的な万人に受け入れられる懐の深さを感じました。
もちろんそれほどでもないオーストラリアンラムもあるのかもしれませんが、少なくともこのケイデンヘッズ・オーストラリア12年はとても上等なラムだと思います。
評価 5＋
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