2005.01.28
カテゴリ： 日本酒
1月26日の日記
当然、日本酒も買って来ました。
純米清酒・手造り原酒
酒米 新潟産五百万石
精米歩合 60%
アルコール分 17.0度以上18.0度未満
日本酒度 ±0
酸度 1.8
南部杜氏 藤原源悦
日本酒度のわりに酸度が高い為、辛いです。
この頃は、瓶の裏ラベルにお酒の詳細が書いてありとても助かります。
ここのお酒は地元の酒ながら、私の住んでいる所では見た事がありませんでした。
当然の事に、呑んだ事もなかった訳です。
売店の方にお聞きしたところ、一関市内の酒屋さんでも数軒しか扱っていないらしい
ほとんどは通販で販売しているとの事でした。
これは 暖気樽
昔ながらの酒造りには、欠かせない道具です。
一度単位の温度を上げ下げしながら酵素の働きを見て行きます。
売店の入り口に2個飾ってありました。
本物を見たのは、初めてでした。
～おわり～
当然、日本酒も買って来ました。
純米清酒・手造り原酒
酒米 新潟産五百万石
精米歩合 60%
アルコール分 17.0度以上18.0度未満
日本酒度 ±0
酸度 1.8
南部杜氏 藤原源悦
日本酒度のわりに酸度が高い為、辛いです。
この頃は、瓶の裏ラベルにお酒の詳細が書いてありとても助かります。
ここのお酒は地元の酒ながら、私の住んでいる所では見た事がありませんでした。
当然の事に、呑んだ事もなかった訳です。
売店の方にお聞きしたところ、一関市内の酒屋さんでも数軒しか扱っていないらしい
ほとんどは通販で販売しているとの事でした。
これは 暖気樽
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最終更新日
2005.01.28 19:22:07
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ろろすけ
呑み助な私のブログです。 日々の晩酌や出来事を気の向くまま綴っています。 いつか「もっきり屋」を開店したい夢を持っています♪
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