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2009年02月の記事
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いちご大福 2009
(PENTAX K100Dsuper /SIGMA18-50mm F2.8 EX DG MACRO) 今年もイチゴ大福作ってみました～♪（去年のはこちら） イチゴのお菓子は、この季節だけのお楽しみ。 今のうちにたくさん食べとかないとね～（笑） お友達にもおすそ分けしました♪ 小粒のイチゴ1パックで22個の大福ができました。 今年はこしあんも求肥も厚めで、食べ応え満点のイチゴ大福に(^^; こしあんは、圧力鍋とフープロで作るお手軽バージョン。 最近はこの作り方に落ち着きました。 出来立てはイチゴも新鮮でみずみずしく、 求肥がやわらか＆もっちりで美味しい～♪ 気付いたら、あっという間に3つ完食してました。 食べすぎ注意(^-^; ケンタロウさんがTVで紹介してました！ 実はひそかにケンタロウファン（笑） 気になる～！ *--------------------------------------* ランキングに参加しています♪ もしも、TOPの写真を気に入っていただけたら... （「『男子ごはん』見てます！」って方も♪） ポチっとしていただけると、とても励みになります(*^^*)→
February 27, 2009
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シフォンケーキの手はずし
(PENTAX K100Dsuper /SIGMA18-50mm F2.8 EX DG MACRO) バレンタインデーに作ったココアシフォン。 こちらは義理チョコ用（笑） 最近、よくシフォンケーキを焼いていたのですが、 なぜか型から外すときに失敗し続けてたんです。（涙） シフォンナイフは持っていないので、 「やっぱりシフォンナイフを買おうかな～」と思っていたところ、 こんな動画を発見しました。 「シフォン手はずし」 これ、ちょっと衝撃です。 ええっ！そんなことしていいのっ！ マジで？ひょえ～！って感じです（笑） で、↑のココアシフォンを手はずししてみたら、なんとか成功！ 嬉しすぎて、はずした直後の写真撮るの忘れちゃいました(^^; 実はこの方法、以前かなり流行ったらしいです。 知らなかった～！ カ、カワイイ... *--------------------------------------* ランキングに参加しています♪ もしも、TOPの写真を気に入っていただけたら... （「私も失敗続き！」って方も！） ポチっとしていただけると、とても励みになります(*^^*)→
February 24, 2009
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ミスド風チョコファッション
(PENTAX K100Dsuper /SIGMA18-50mm F2.8 EX DG MACRO) エンゼルクリーム・シュガーレイズドに続くミスド風ドーナツ第３弾。 参考にしたのはこちらのレシピ。 チョコファッション☆オールドファッション by xhiroex お店では型抜きでなく、 フライヤーに機械で直接落としていく作り方ですが、 （昔、ミスドでバイトしてました～♪） こちらは型抜きして揚げる方法。 割れ目がキレイに出来る裏技も載っていて、 かなりミスドっぽいオールドファッションが出来ました。 バレンタインの時に残ったチョコレートを使って、 全部チョコファッションにしちゃいました。 （オールドファッションよりチョコファッション派！） 揚げたてはサクサク、翌日はしっとり♪ 私は翌日の方が好みです(^^) しかーし！ 使う砂糖の量が半端じゃないデス。 美味しいけれど、体重が気になる...（沈） ドーナツと一緒にアメリカ～ン♪ *--------------------------------------* ランキングに参加しています♪ もしも、TOPの写真を気に入っていただけたら... （「ミスドでの定番はチョコファッション」って方も♪） ポチっとしていただけると、とても励みになります(*^^*)→
February 21, 2009
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胡桃パン
(PENTAX K100Dsuper /SIGMA18-50mm F2.8 EX DG MACRO) ↓の「ハムたまごパン」と一緒に作った胡桃パン。 こちらは翌日の朝食用に。 最近、生地を多めに作って、 同時に違うタイプのパンを作るようになりました。 大体は「当日のおやつ用」と「翌日の朝食用」という感じ。 こちらは艶出し卵を塗ったバージョン。 実は、入れた胡桃の量が少なくて、 胡桃が入ってない「ハズレ」のパンがありました（笑） まあそれも、手作りならでは...ということで(^^; ミルフィーユの時に作ったクリームが美味しかったので、 再度作って、胡桃パンに塗って食べました。 胡桃とクリームチーズ、ちょっとハマりそう～♪ パン作りの基本セットがお買い得。 私はバラバラに揃えたので高かったデス（涙） 売れてます♪パン作りの必需品を5点セットにしてお買い得！パン作り基本5点セット ↑スケッパーではなく、ドレッジの方が断然使いやすいのでオススメ。 混ぜたり分けたり均したりの便利道具 ドレッジ *--------------------------------------* ランキングに参加しています♪ もしも、TOPの写真を気に入っていただけたら... （「うちも時々ハズレがあるよ」って方も・笑） ポチっとしていただけると、とても励みになります(*^^*)→
February 20, 2009
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ハムたまごパン
(PENTAX K100Dsuper /SIGMA18-50mm F2.8 EX DG MACRO) 先日、みょ～にお惣菜パンが食べたくなって、 ハムたまごパンを作ってみました。 （こんな風に成型するなんて知らなかったな～） ↑このパン、私の中ではお惣菜パンの定番なのですが、 最近のパン屋さんはオシャレなところが多くて、 昔ながらのお惣菜パンにお目にかかれないのが残念。 赤くて四角いハムで作ったハムカツサンドとか、 食パンに餡子を挟んだ揚げパンとか（胸焼けその1・笑） ポテトサラダのコッペパンとか、 ソースがパンにしみ込んだ焼きそばパンとか、 イチゴジャムとマーガリンのサンドイッチとか。（胸焼けその2） 中学生のころ、牛乳と一緒によく食べてたな～（笑） （学校で注文してました。宮崎の人はわかるかな～） そんな「昭和なパン」が、 時々むしょ～に食べたくなるのは私だけ？（笑） 以前から気になっていた米粉パン。 このブログを書きながら見ている「はなまるマーケット」でも 米粉レシピやってます（笑） 米粉パウダー 福盛シトギミックスA 2.5kg *--------------------------------------* ランキングに参加しています♪ もしも、TOPの写真を気に入っていただけたら... （昭和なパンが懐かしい方も・笑） ポチっとしていただけると、とても励みになります(*^^*)→
February 18, 2009
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バレンタイン 2009
(PENTAX K100Dsuper /SIGMA18-50mm F2.8 EX DG MACRO) 今年の本命チョコ↑。（ちなみに義理チョコはシフォンケーキ） 朝の6時から焼きました。 「本命チョコ」といいつつ、家族みんなで食べるんですけどね（笑） これ、今まで作ったケーキの中で一番美味しかったデス！ 参考にしたレシピはこちら。 娘は、一足早く「友チョコ」を作って学校へ。（本命チョコはなし・笑） ちゃっかり「逆チョコ」までもらって来てました。 昔はそんなもんなかったぞ！ 母も欲しい（笑） 底取れタイプと取れないタイプ、 両方のケーキに兼用できてとっても便利♪ 我が家のコレ↓は、もう10年もの。 カイザー（KAISER） デコケーキ型18cm ［DB-0100］ *--------------------------------------* ランキングに参加しています♪ もしも、TOPの写真を気に入っていただけたら... （「私も逆チョコ欲しい」って方も・笑） ポチっとしていただけると、とても励みになります(*^^*)→
February 15, 2009
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箱崎宮の骨董市 （2009.2）
(PENTAX K100Dsuper /SIGMA18-50mm F2.8 EX DG MACRO) 2/8（日）、箱崎宮の骨董市に行って来ました。 今回は、今までで一番早い時間に到着！ なんと午前6時！真っ暗でした...（沈） 日の出後（笑） かわいいお弁当箱を発見♪ 写真を撮ってたら、お店の方がレイアウトしてくれました（笑） 今回早めに出かけたのは、食器棚に使えるような家具を狙っていたから。 家具を乗せて到着するトラックを待って、荷下ろしを見ながら品定め。 でも今回は、欲しい家具には出会えませんでした。 それにしても... 6時に到着したというのに、 すでに買い物をしている人がいてビックリ！ ほとんどのお店がまだ開店準備中。 上には上がいるもんだ（笑） 今回のお持ち帰りはこちら。 アルミのプレート・手吹のグラス（アンティーク？） ロザリオ・アンティークビーズ・手作りのブローチ。 手作りのブローチは、カメラのストラップに付けました。 次回は3月。 編み編みもかわいい♪ 可愛い麻紐カメラストラップ トイカメラや1眼レフに *--------------------------------------* ランキングに参加しています♪ もしも、TOPの写真を気に入っていただけたら... （「早起きは苦手」って方も・笑） ポチっとしていただけると、とても励みになります(*^^*)→
February 10, 2009
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いちごタルト その2
(PENTAX K100Dsuper /SIGMA18-50mm F2.8 EX DG MACRO) ↓のいちごタルトのカット後。 今回切り分けるのはラクチンでしたが、 カスタードが固すぎてプリンみたいになってました（沈） もうすぐバレンタイン♪ フッソハートデコ型 底取 中 *--------------------------------------* ランキングに参加しています♪ もしも、TOPの写真を気に入っていただけたら... （「あ！バレンタイン忘れてた」って方も・笑） ポチっとしていただけると、とても励みになります(*^^*)→
February 9, 2009
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いちごタルト
(PENTAX K100Dsuper /SIGMA18-50mm F2.8 EX DG MACRO) 「冷凍パイシートシリーズ」（←勝手にシリーズ化） 第1弾はミルフィーユ。 第2弾はタルトタタン。 そして今回が第3弾です（笑） パイシートを買って最初に作ったのが、このいちごタルト。 タルト生地を作らなくていいので楽チンな分、 イチゴの下はアーモンドクリームとカスタードクリームの2層にしてみました♪ 去年作ったタルトはカスタードクリームが柔らかすぎて、 切り分けるのに苦労したので（カスタードが流れ出しイチゴが崩壊・泣） 今回は、固めのカスタードに。 切り分けた写真は、また次回（笑） 21cmは一つ持ってるととっても便利。 コチラが16cm。 やっぱり今回使った21cmの方がタルトが豪華に見えます（笑） 我が家では、タルトよりキッシュを作ることの方が断然多いです。 Albrid タルト 底取 21cm *--------------------------------------* ランキングに参加しています♪ もしも、TOPの写真を気に入っていただけたら... （「私もイチゴのタルト作りました！」って方も♪） ポチっとしていただけると、とても励みになります(*^^*)→
February 6, 2009
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微妙～なタルトタタン
(PENTAX K100Dsuper /SIGMA18-50mm F2.8 EX DG MACRO) マフィン型を利用して、小さなタルトタタンを作ってみました。 でも、出来上がりがすんごい微妙～(^^; タルトタタンって、もうちょっとゼリーみたいに固まってるもんですよね？ （リンゴに含まれるペクチンで固まるのかと思っていたら、 カラメルが飴状になって固まるのですね。知らなかった！ mebhiさんありがとうございました♪） このタルトタタン、撮影後に見事にリンゴが崩壊しました（涙） でも、お味は抜群！（いつもこれ） 煮たリンゴ好き（笑）の私にはすんごいツボ！ バニラアイスを添えて、コーヒーと一緒にいただきました。 今回は冷凍パイシートを使ったのですが、 アップルパイを作るより手軽に作れちゃいました。 なんといっても苦手な成型をしなくていいしね（笑） ということで、リピ決定♪ 次は絶対リベンジします！ これで400円！ 当店オリジナル！BKシリコン加工 マフィン6P *--------------------------------------* ランキングに参加しています♪ もしも、TOPの写真を気に入っていただけたら... （実はタルトタタン...初めて食べました・笑） ポチっとしていただけると、とても励みになります(*^^*)→
February 4, 2009
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春の気配
(PENTAX K100Dsuper /SIGMA18-50mm F2.8 EX DG MACRO) 先日買い物に行った八百屋さんで、 とってもかわいいチューリップを発見。 1本80円とお値打ち価格になっていたので（笑） お持ち帰りしてきました。 今日の福岡は久しぶりの晴天＆ぽかぽか陽気で、 陽のあたる室内ではネコ2匹が気持ちよさそうに日向ぼっこしています♪ 店先に並んでいるのも、すっかり春のお花ばかり。 まだまだ寒い日も多いけれど、 春はもうすぐそこまで来ているのかな？ 気がつけば、2月。 明日は節分。週末は温泉♪ あれ？この間お正月じゃなかったっけ？（笑） この日から恋焦がれて... ようやく手に入れることができました！ いや～長かった（笑） ★フジフイルム NATURA CLASSICA *--------------------------------------* ランキングに参加しています♪ もしも、TOPの写真を気に入っていただけたら... （「私もNATURA持ってます！」って方も♪） ポチっとしていただけると、とても励みになります(*^^*)→
February 2, 2009
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- 今日のおやつ♪
- カットパインを買って来ました
- (2026-10-02 12:28:53)
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- 元気な朝ごはん
- 和食が落ち着く♪ 油揚げのお味噌汁で…
- (2026-10-03 06:10:03)
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- ■□手作りお菓子□■
- 炊飯器で作るヨーグルトケーキ、ゴー…
- (2026-09-13 20:02:20)
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