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2022年07月17日
テーマ： 家庭菜園(62515)
カテゴリ： にわか農業
家庭菜園の泣きどころは取れすぎた時の野菜の処理だ。「取れないかもしれない」と言う危機感に駆られてつい植え過ぎる。なんの間違いか運のよさか沢山取れたら処分に困る。販路があるわけでなく、かといって捨てるのも忍びない。
ご近所にあげるのもいいが、２度３度となるとどんなものか心配になる。
現在茄子がその状態だ。こんなに獲れるはずじゃなかった。仕方なくでもないが、柴漬けでも作ってみようかと思っている。赤紫蘇、茗荷、全て我が家の畑にある。前処理がいるけれども萎びるくらいは大丈夫。
塩ばかりは作るわけにも行かないが、材料が全て自家製というのも楽しい。
ご近所にあげるのもいいが、２度３度となるとどんなものか心配になる。
現在茄子がその状態だ。こんなに獲れるはずじゃなかった。仕方なくでもないが、柴漬けでも作ってみようかと思っている。赤紫蘇、茗荷、全て我が家の畑にある。前処理がいるけれども萎びるくらいは大丈夫。
塩ばかりは作るわけにも行かないが、材料が全て自家製というのも楽しい。
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最終更新日
2022年07月17日 22時45分04秒 コメントを書く
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