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【男の料理】 アップルローズタルト

久々の日記です。今回は男の料理、スイーツ編です。リンゴがたくさんあったので、Youtubeで見たスイーツを作ってみることにしました。まずはリンゴを薄く切って・・・・レモン水に浸してレンジでチン。少しやわらかくなったらOK。うちの場合、800Wで4分でした。パイシートを延ばして短冊を作り、ジャムを塗って、シナモンをかけます。たまたまマーマレードがあったので、今回はマーマレードです。リンゴを並べて、パイ生地を折ります。クルクル巻いてマフィン型に入れます。楽しい作業です。オーブンで焼きました。リンゴをカリッとさせたかったので200℃で25分。粗熱を取ってから、お皿に並べます。なかなかいいねぇ～バラの花のようになるので、アップルローズです。カプチーノを淹れて至福のひととき・・・・予想以上に手間がかかったけど、そうは言っても比較的簡単で見た目もおしゃれなスイーツでした。もちろん、美味しかったですよ～。アップルパイが大好物なので、これはホントに好きです。また作ろうと思います。