2015年11月の記事
全4件 (4件中 1-4件目)
1
-
【男の料理】 メバル・ガシラ
今回は男の料理シリーズです。釣ってきたメバル・ガシラを料理して食べつくします！まずは、ガシラをから揚げにします。じっくり低温で火を通し、最後に高温でカラッと揚げます。完成！頭もバリバリ食べられますよ。ガシラのから揚げはホントに美味いよ。次は、ねぎを焦がして・・・・・ガシラの煮付を作ります。ガシラはやっぱり煮付で食べるのが最高ですね。サッポロ黒ラベルで、ガシラを堪能します。ウマーガシラはこれでおしまい。次はアナハゼ。アナハゼの身は青いので食べずに捨てる人が多いのですが、もちろん食べます。煮付にするとなかなかの美味です。最後にメバル。もちろん、煮付で食べますよ。メバルも煮付で食べるのが最高ですね。ホントに美味い。そして、残ったメバルは開いて・・・・干物にしてみることに・・・いい感じの干物になりました。これから干物作りにはまってしまいそう。なかなか上手く出来たと思います。ということで、今回釣ってきた魚は、こんな感じで堪能しました。ホントに海の幸に大感謝です。また煮付が食べたいなぁ・・・・
2015.11.19
コメント(0)
-
【キャデラックで釣行】 メバル・ガシラ釣り＠淡路島
キャデラックで釣行シリーズ。15日に淡路島へメバル・ガシラ釣りに行ってきました。もちろん、名人のYさんも一緒です。8日も予定していましたが、あいにくの雨で残念ながら中止でした。まずは淡路SAを目指して明石海峡大橋を渡ります。淡路SAでYさんと合流して、今回は東海岸で釣ります。納竿して国道沿いの飯屋で晩御飯。うまかった～。おなかいっぱい。明石海峡大橋を渡って帰りました。さてさて、気になる釣果は・・・・クーラーには大量の魚が入ってますよ。メバル！ガシラ！と、狙い通り釣れました。（半分以上は名人Yさんからのいただきものですが・・・・）でも、自分でもたくさん釣れたし面白かった～。さて、今回はどうやって食べよう？と考えるのも楽しみだったりします。次回は例によって「男の料理」です。お楽しみに～
2015.11.17
コメント(0)
-
【男の料理】 メバル・ガシラなど・・・
今回は男の料理シリーズです。釣ってきた魚を料理して食べますよ。まずは、メバルの握り寿司。三枚におろしたメバルを昆布締めにしてから握り寿司にしました。こちらはガシラの握り寿司。メバルより先にこっちを作ったのですが、ご飯が大きすぎた・・・・ウミタナゴ・タケノコメバル・グレは刺身にして食べました。ウミタナゴが想像以上に美味かった。そして定番の・・・・煮付です。メバルとガシラの食べ比べ。やっぱり煮付で食べるのは最高ですね。まあ、こんな感じで2日でほぼ全部食べちゃいました。美味かった～最高の贅沢ですね。
2015.11.05
コメント(0)
-
【キャデラックで釣行】 メバル・ガシラ釣り＠淡路島
キャデラックで釣行シリーズ。今回は釣り名人のYさんに誘われて、淡路島へ「メバル・ガシラ（カサゴ）」釣りです。淡路島のとある漁港でメバル・ガシラを釣りまくり！無事に釣りは終了。帰りの淡路SAです。体も冷えたし、暖かいうどんはうれしい。巨大玉ねぎ天でうどんが見えません。ライトアップされた明石海峡大橋は、いつみてもいいですね～そんなわけで釣果は？はい！クーラーの中は魚でいっぱい！メバル・ガシラ以外もいますね。とりあえず、メバルとガシラだけを集めてみました。全部自分で釣ったわけではなく、名人にたくさんいただきました。今回ガシラばっかりで、なぜかメバルが釣れなかったのが謎。ということでメバルは全部いただきものです（笑）それ以外に自分で釣った魚です。ウミタナゴ（2匹）、タケノコメバル、チャリコ（真鯛の稚魚）大きなウミタナゴとタケノコメバルは、ちょっとしたファイトが楽しめて面白かった～その他に、高級魚のグレ（メジナ）をいただきました。メバル・ガシラの中に変わったのが・・・・ヨロイメバルです。これもいただきもの。たくさんいただきましたが、自分でもたくさん釣れて大満足の釣行でした。Yさん、ホントありがとうございます！次回は、男の料理です。こいつらを全部料理して食べつくします！
2015.11.04
コメント(0)
全4件 (4件中 1-4件目)
1
-
-
- 美術館・展覧会・ギャラリー
- 個展は終了いたしました！
- (2026-05-25 06:42:19)
-
-
-
- がんばれ！地方競馬♪
- 5/25盛岡・金沢・名古屋の１点勝負
- (2026-05-24 22:26:58)
-
-
-
- 鉄道
- 東武 亀戸線 10000型『さのまる♥️と…
- (2026-05-25 08:49:05)
-
