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今年のクリスマスディナーコンセプトは『すべて手作り』です♪時間があったので、お金をかけずに手間をかけました(^_^;) ピザとナゲット♪ピザ生地はさくさくでとても軽い感じ♪むすこが手伝ってくれました。ナゲットは、とり胸肉を包丁でひたすらたたいてミンチにしたものに、豆腐入れてふわふわ♪もう何度も作っています。ストレス解消に持ってこいです(ハタから見たら、包丁でガンガンやってて怖いかも…)両方ともcookpadで見つけたレシピで作りました。こちらはむすめがほとんど一人で作りました。ベネッセの「ボンメルシィ スクール」のクリスマスケーキキットで作ったものです。 小さい頃から料理を一緒に作っているので、最近基本なことは出来るようになってきました。えらいえらい♪ 4時間近くピザ生地とにらめっこしながら台所に入り浸っていたので…さすがに疲れましたが。家族の「おいしい~」の一言で疲れも吹き飛びますね~
2007.12.24
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最近、家族みんなで「おから」にはまっています(^_^;)おからって、以前は「卯の花」作るくらいしか使い道がないと思っていましたが。卯の花を多めに作って、ミートボールにまぜてかさ増し、とか、油揚げに詰めて煮てみたり、お弁当のおかずにもなり、いろいろ変身させられるし。そのままでも、おからコロッケ、ハンバーグなんかのかさ増しに使えるし。グラタン、ナゲット、マッシュポテト風、クッキー、ケーキetc…おから自体に味がないから、実にいろいろなものに変身出来る♪ただでくれるお豆腐やさんがあって、そこでごっそりもらい(そこで売ってあるおからコロッケがこれまた絶品)フライパンで煎って乾燥させてから冷凍したり、そのまま小分けして冷凍したりして、いろいろな用途に使っています。(冷蔵庫も新しくなったしね♪)一品足りない時とかすぐに対応出来るので…最近おからのストックがないとなんだか落ち着かないというか…心許ない感じです。今日はクッキーを作ってみましたよん ちゃんと混ざってない部分があり、ちょっと失敗してますがさくさくしていておいしかったです。おからに見えない~♪
2007.12.22
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月・火と二日間に渡っての個人懇談が無事終わりました。月曜日はむすこ。…教育センターから手紙が行っているにも関わらず、そのことに関しては一切触れられず。「気になることはありますか?」と言われたので、「最近、プリントの空き(答えの埋まってない部分)が多いような気がするんですが…」と言うと、「むすこ君の場合、一番から順番にしていかないと気が済まないというか、分からないからとばして次をするのをとても嫌がるんですよ」そんなこと知ってるわいっじゃあ、全然手を付けてないプリントが多いというのはどう説明するんじゃい!?「でもクラスの子には、分からなくても最後までやりとげようとする気持ちは大切って話してるんですよ」「…でも、それだったら、理解しているのかしていないのかが分かりませんよね?」そう質問すると、なんと「う~ん、分かってるんですかね~、分かってないんですかね~、どうなんですかね~?」………私が質問しているんですがね、先生…懇談というより、世間話で終わってしまいました…何のために行ったんだか…火曜日はむすめ。ほんと、むかつくんだけど、私が学校に行くと決まって加害児童を見かける。きっと嫌なものは目に入るようになってるんだろうね…この日も親を待っていたのか、玄関のど真ん中に突っ立っていて。それを見て嫌~な気持ちになり、平気なフリしながら歩きつつも心臓はばくばく言ってるし。…自分の番になって教室に入った途端、担任の先生にいきなり「また顔合わせてしまいました~」と言ってしまう始末。しまった、先生にはもう何も話すまいと思っていたのに!と後悔…そんな、加害児に対するいろいろな感情に振り回されっぱなしの自分にほとほと嫌気が差してしまってたんですが…でも先生、「あ、そっか!他の学年は5時間目まで学校にいるんでした!違う時間にすれば良かった~!」先生ありがとう~その言葉だけで充分ですので、気にしないで下さい、心苦しいですから…むすめの方も、10分くらいしかなかったのであまり話はしてませんが。少なくとも不安にさせられるような話は全くなかったし。私の不安な気持ちも逆に吹き飛ばしてくれるように話してくれるし。去年の夏、事件が起こってから、今年の1学期までの学校(校長)の対応で、周りは敵しかいない、加害児に味方するような人ばかりだって、ずっと心を閉ざしていたような状態だった私ですが。2学期になって、まめに連絡を取るようになり。実はすごい気に掛けてくれていたこともわかり。他にもそんな先生が数人いることもわかったし(すべて女性)最近になってやっとむすめの担任の先生には心を開けるようになってきました。むすめも2学期になってやっと先生に慣れた(懐いた?)みたいだし。とりあえず…3学期、6年生主体の行事が多いので、それをどう乗り越えるか、考えることにします。…年明けにね
2007.12.18
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冷蔵庫の調子が悪くなってしまいました冷蔵庫の冷蔵室の空気がいじょ~にぬる~いんです…はじめは、朝一番に冷蔵庫を開けるむすこが、ちゃんと閉めてなかっただけだろう…と思っていたんですが。待てど暮らせど温度は下がらず。それどころかぬるくなるばかり。幸い、チルド室と野菜室と冷凍室は正常稼働しているので、いらないものは捨て、いるものはそちらに移動させましたが。今日一日、冷蔵庫の掃除をしたりと、冷蔵庫に振り回された一日でした… うちは玄関に冷蔵庫があるっていうとんでもない間取りだから…きっとこのくらいの容量・高さのものしかおけないだろうな~
2007.12.13
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来週、2日間にわたって、学期末の個人懇談があります先週、その時間調整のための調査票が配られたのですが…ここに何度も書いてあるとおり、学校行事がたまらなく苦手な私二人の懇談が別々の日になっても構わない、けれど、人数の多い時間帯だけはダメ~ってなわけで、「どちらの日でも、どの時間でもいいので人数の少ない時間帯でお願いします」と二人の調査票に同じ文章を書いて提出しました。今日早速むすこの方は返事が来ていたのですが…懇談終了時間は16:30のハズなんですが、その部分をしっかり超えて「16:30~17:00」になってました…今まで私は充分訴えてきたつもりだし。何言っても分からないむすこの担任には、今後一切、私から直接話すつもりはさらさらないんですが…特別支援教育センターから手紙が行ってるハズで…新聞作りに毎日のように学校に行っていた時、担任のいないスキを狙って、教務の先生にこっそり聞いたら、「宛名は私でしたが、自分からではなくて校長に渡して、校長から話してもらいました」「「校長→担任」だけでなく、「担任→教務」でいろいろ私にも話してくれれば、いろいろ助言出来るんだけどね…」と言ってくれてたし。私もほんと、そう思います、はい。私に「どうしたらいいのかわからない」って言ってて、その答えを教育センターからの手紙で得ているハズなのだから、もう困ったこともないのかもね~あ、そっか。あなたは別に困ってないですよね、困ってるのはむすこだし。だったら私にあ~だこ~だ言うこともないでしょが!みたいな…あは、なんか文章がキツくなっちゃいましたが…同級生がむすこやむすめに「算数出来んでバカ」と言ったその後も、何も返事がないままだし。(もう1ヶ月以上経ってるよ)おまけに前回会った時、私がバスケットボール大会見に行っていたのを知っていて、「お母さん、むすこさん、バスケットやっててつらそうに見えましたか?」な~んてまだほざいてやがったし。「つらいのを、顔なり言葉で表現出来ないのがあの子の特性だと思いますけどね!」と言ってはみたけど。分かったのか…いや、分かってないんだろうな~また、何の理解も得られない、解決も出来ない話を長々としないといけないのかしら…?ああ、今から気が重た~い
2007.12.10
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久しぶりのマザーリーフ映像♪ だいぶ大きくなりました~ が…いつまでも発砲トレイの中ってのは…いただけないなぁ~f^_^;
2007.12.01
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