2017.03.31
テーマ： ●食べた物の画像♪(92729)
カテゴリ： 作った料理
昨日あまり美味しいと思わなかったので、今日は片面に小麦粉を振りかけてみました。
なんとなくムニエルっぽくなりました。
新鮮で美味しいものは手を加えないで素材そのものを楽しみたいですが、今日のブリは何も手を加えなかったら昨日と同じですからね。
肉でも魚でも、2切れ目以降は変化をつけて、少しずつでも料理の幅を広げていきたいと思っています。
変化をつけると言っても、しばらくは小麦粉か片栗粉を振りかけるだけだと思いますが。
今日はまたとんでもなく寒いのですが、水が温かくなってきたらちゃんとまぶさないとです。
ミルフィーユのように重ね合わせた舌平目のムニエル（冷凍便） /リーガロイヤルホテル
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独身ダメ男の料理その他家事などの備忘録です。ほとんど自分自身のために書いていますｷﾃﾅ―――(´ﾟДﾟ｀)―――ｲ!!
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