独身ダメ男の料理＆家事の備忘録

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2026.04.19

タイ産鴨肉を使った鴨せいろ

テーマ： ●食べた物の画像♪(92026)

カテゴリ：ラーメン・そば・うどん

珍しく割引シールが貼ってある鴨肉に出会えたので買ってしまいました。肉類は基本100g100円以下のものしか買わないため、その基準だと割引シールが貼ってあってもこの鴨肉は260gで300円ですから基本的には対象外になってしまうのですが、まあそのへんは適当でTPOに依ります。今回は私の行動範囲内ではあまり見かけない鴨肉であること、半額以下であることを考慮しての決断でした。

鴨肉と言えば、私が思い起こすのはマルちゃんのチルドの「信州鴨だしそば」、チルドの蕎麦の中では私にとっては高級なため高嶺の花的な商品です。とりあえずそれを目指して適当に作ってみました。鴨肉とネギを焼き、3束50円で買っていた三つ葉も入れてしまいました。

これがですねえ、思った以上に美味しく仕上がりました。鴨肉がタイ産というのは、それでもそれなりの値段がしますしメジャーなのかどうかわかりませんが、まずはこの鴨肉自体が美味しかったです。それとやっぱり鴨ネギというこれ以上はない組み合わせ。ひとつ残念だったのは、市販の麺つゆを使ったことです。最近この市販の麺つゆのなんというか不自然な味に嫌気が差しつつあるのですが、出汁まで凝り始めちゃうと際限なくなるというか、敢えて舌を肥やさないようにしているのでしょうがないです。ご馳走様でした。

この手の冷食はあまり買わないようにしているのですが、豆だったら健康に良いのかなと思ったのと（つまみ的な枝豆ですけどね）、安かったのと、大手ニチレイの商品だったので買ってしまいました。私が行くスーパーでは、この手の商品は聞いたこともないような外国の商品も多いのです。

これはさすがニチレイというか、美味しかったですから予想以上に満足できました。ご馳走様でした。