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2006.06.04
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 2006年 6月 4日

     6-4 納豆チゲ (4人分)

    【ひきわり納豆100g、長葱2本、 a(万能ねぎ2本(小口切り)、粉唐辛子^少々)、 豚もも肉(薄切り)300g、キムチ300g、牡蠣の剥き身8個(140g)、鶏ガラスープ10カップ、韮1束、椎茸8枚、 b(大蒜の摩り下ろし小さじ1杯、ごま油少々、コチジャン大匙2杯、砂糖大さじ1杯強、醤油大匙2杯)、 を用意します】

     1 “納豆”に“a”を混ぜます。
     2 “豚肉”、“韮”、“椎茸”は^半分に^切ります・・・“牡蠣”は洗います~~~“長葱”は斜めに^2センチ幅^に切ります。
     3 「土鍋」に‘スープ’を^煮立てます・・・“b”で^味をつけます。
     4 “〈3〉”に“具”を^入れます・・・‘アク’を取って‘中火’にします~~~〈2センチ幅に切ります〉。。。“キムチ”を入れます。
     5 “〈4〉”に“〈1〉”を^ちらします・・・“納豆”を‘さっと’入れて^火を止めます

       出来上がりです(*∩∩*)ニコニコ





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Last updated  2006.06.12 14:31:00


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