　　　　　　　ドマニ龍です！！

Calendar

Headline News

Profile

ドマニ龍

フォローする

２０１１年２月１７日～

< 新しい記事

新着記事一覧(全3567件)

過去の記事 >

2006.11.24

　さむい・・・という言葉から連想したら＾サメ＾～～～映画「ジョウズ」のネ！！

　でも、ヨシキリザメの水揚げが１万３千トンといわれる気仙沼港・・・フカヒレ部分は高級な食材に使われています～～～あらら、肉は練り物程度に使われますが＾後は捨てられるほうが多いとか　(・_・)エッ……?

　有効利用の話題が最近ありましたヨ・・・低カロリー、低脂肪、低蛋白、のサメの肉が「ナゲット」に（*∩∩*）ニコニコ～～～カジキマグロのように美味しいとか（？）

　それも＾学校給食にだね（気仙沼の隣の町「本吉町」の小中学校）で・・・加工業者がサメ肉のアンモニア臭を取ることに成功したので～～～月に数回給食に出していて。。。子供さんたちの評判もよろしいとか！！

　もう一つ魚の話題が・・・今でも秋刀魚は美味しいですが＾気仙沼の高校生の方々が＾秋刀魚の缶詰＾を作っているそうです。。。冷凍秋刀魚８００キロ位で４０００個の缶詰＾凄い＾ね！！

　例として、秋刀魚１７０キロを均等に切って缶詰に詰め込み・・・生姜や昆布を加えたタレで味付けをして高圧蒸し器で殺菌とか～～～流れ作業でしょうね！！

　切った秋刀魚を＾秋の花の菊＾のようにして、缶に詰め込む光景・・・秋の味覚の風物詩だよね（*∩∩*）ニコニコ

　そして、つい最近に気仙沼を訪れた時に聞いいた話題として・・・青森の津軽凧の凧絵を描く制作講習会があったとか、「グング」と呼ばれる厚紙を糸に付け＾揚げた時に大きな音がする＾のだそうです！！

　また、去年でしたが＾女優の鈴木京香さん主演の「気仙沼伝説」の撮影があって、漁協で働く女性と考古学者らと地域にまつわる伝説の真相に挑んで・・・その中で＾恋が芽生える「恋愛ファンタジー」＾が～～～まだ観ていないので観たいですね！！

　師走の前の寒区感じる「庭」で＾＾いっぷく（￣ー￣）y-~~~~ほぉ・・＾しながら、三陸はいつ行っても楽しいな～と感じていた今朝でした。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう