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２０１１年２月１７日～

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2006.11.26

　昨日の夕食には食用菊のおひたしと天麩羅のおかずが（*∩∩*）ニコニコ！！

　淡い紫色の「もってのほか」の奥モッテでした・・・実りの秋の食卓に彩りをだったね～～～ほのかな香りと苦味＾そして甘み＾しゃきしゃきとした食感。。。リラックス効果があると言われますよ！！

　この「珍しい名前」の由来というと・・・思いのほか美味しい～～～などの説もあるそうです。。。なんか、皇室の紋章を食べているような気もしますが！！

　食用菊は奈良時代に薬草として中国から伝わったとされます・・・日本の伝統「食用花」です～～～ところで、食用菊の生産は山形が有名です。。。紅花といい、食用菊といい、素晴らしいですね！！

　晴天の秋の空の下で＾いっぷく（￣―￣）y-~~~~ほぉ・・＾しながら、夕べの「もってのほか」は秋ならではの味だったな～と思い起こしていた今朝でした。

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