2022年07月の記事
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『立町たちのみ』開催のお知らせ
音楽に耳を傾け、静かに酒と会話を楽しむ。都会の、そして大人のオアシス。立町たちのみ部は、そんな場を創造して行きます。さあ、ご一緒に。-------------------------------------------主 催：立町たちのみ部実行委員：川嶋吉幸・平野真樹事務局：酒のかわしま立町店 tel 022-395-9056
2022.07.30
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おかげさまで11周年です。
「いつもありがとうございます。」酒のかわしまの東仙台本店は、本日開店11周年を迎える事が出来ました。これもひとえに、皆様からご支援をいただいておりますおかげと感謝しております。まだまだ発展途上の酒販店ですが、今後ともお引き立てに賜りますよう宜しくお願い致します。富貴寿司の店主、大ちゃんです。さて、特に催事は行いませんが、大好きなカツオをいただいてささやかな御祝い気分に浸りました。◇富貴寿司仙台市青葉区一番町 虎屋横丁
2022.07.30
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8月の営業時間について
日祝定休の他にお盆休みをいただきます。ご不便をおかけして申し訳ございませんが、宜しくお願い致します。
2022.07.30
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チーズの海に浮かぶハンバーグカレー島
久しぶりにやえがしさんのランチが復活したので、立町から一直線に450m南下して、「チーズの海に浮かぶハンバーグカレー島」。どれにしようか迷いましたが、釣り好きなので『海』のワードが決めてとなりました(笑)。ご飯の上にカレーがかかっている一般的なカレーライスをイメージしていましたが、これはワインに合わせたい逸品です！カレーの風味が強過ぎないので、シャルドネの白ワインか赤ワインならピノ・ノワールあたりが合いそうですよ。ふらとろチーズの中にはショートパスタが隠れていて、ボリュームも充分ですから皆さんも是非どうぞ！※明日から所用で一週間休みだそうです。◇ビストロやえがし仙台市青葉区大町
2022.07.29
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仕事も遊びもマメがいい。
直射日光とコンクリートの照り返しで灼熱の防波堤。キンキンに冷えたコーラの爽快感に、ノド○ンコが万歳三唱の大歓声♪狙いの魚ではないイシモチの入れ喰い状態に辟易してますが、当然有り難くいただきます(笑)。
2022.07.28
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トスカーナの赤ワインからkazunori ikeda
「いやいやいや、これはもう♪」きっと好きな方が多いタイプだと思います。ブラックベリーの類いを想わせる香りで、豊かな果実味と酸が絶妙に調和し、柔らかく緻密なタンニンが全体を引き締めています。まだフレッシュさを感じる味わいは、トマトソースのハンバーグにそれはそれは良く合いました。うめ♪デザートにフランボワーズのケーキも、ワインの余韻に良く合いましたよ♪◇シルパッソ トスカーナ・ロッソ2019◇イタリア トスカーナ州産赤ワイン◇生産者名：バルバネーラ◇ブドウ品種：サンジョヴェーゼ◇参考上代・税込1,980円 ※8月上旬入荷予定
2022.07.26
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じさま純米酒
生から火入れに切り替わった『じさま純米酒』をテイスティングしましたが、ジューシーな旨味がじゅくっと口中に広がり、味は乗り乗りで切れも良いで変わらず美味しいです。相変わらず手書きのラベルも人間味があって、ほのぼのとした気分にしてくれますよ〜♪◇じさま純米酒◇福乃友酒造 秋田県大仙市神宮寺◇税込価格：720ml/1,250円 1.8L/2,500円
2022.07.25
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河北新報に掲載していたたまきました。
日本酒とワイン専門の当店が珍しく、と言うより焼酎についての話題をお知らせをするのは滅多にありませんが、仲間が取り組みましたので宜しくお願いします。尚、誌面と同じ内容はネットニュースでもご覧いただけます。https://kahoku.news/articles/20220723khn000029.html?fbclid=IwAR3KOSxx6G34LfGny9mS0VwQJaW9DNqulpknl2sEJGVM9BgbSRnwfVKBilU&fs=e&s=cl
2022.07.24
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HITOMEBORÉ Brut
プロトタイプというやつでしょうね。Brut(ブリュット)と表示しているので発泡性かと思っていましたが、意外にもStill(スティル・非発泡性)でした。それはともかく涼やかなラベルのデザイン同様、○ソ暑い夏にピッタリな軽快で爽やかなスッキリとした味わいで美味しいです！さ、キリッと冷やしてグビっとどうぞ♪◇税込価格：720ml/1,680円 3,072円#黄金澤 #純米吟醸 #ひとめぼれ #川敬商店 #宮城県遠田郡美里町
2022.07.23
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明日は花渕浜でイベントです。
前々からお知らせしておりましたが、いよいよ明日開催です。当店からはケータ(山根 慶立)とカズキ(栗田一輝)のメガネコンビが皆様のお越しをお待ちしております。天気は良さそうですので、七ヶ浜町の花渕浜に是非どうぞ！
2022.07.23
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イタリアの旨安白ワイン
イタリア産白ワインの試飲サンプルをテイスティングしていますが、「マンジャーレ、カンターレ、アモーレ♪」を具現化したかのような、屈託の無い陽気な好青年といった印象です。これ美味しいので採用決定！ワインの資格試験の練習にも使えそうな典型的なシャルドネの香りで、白い花や柑橘類それにほんのりと蜜を感じます。艶のある舌触りで果実味と酸のバランスが良く取れていて、普段の家庭料理にもすんなりと溶け込んで華を与えてくれます。ちなみに今宵のアテはイタリアを意識したシンプルな田舎料理、『カボ・チャニ・ターノ』と『イ・カヲ・ユデターヨ』でございます(笑)。8月上旬に入荷予定ですから、陽気なイタリアワインをどうぞ召し上がれ♪◇品名：カサルフォルテ・シャルドネ2021◇イタリア ヴェネト州産辛口白ワイン◇ブドウ品種：シャルドネ◇参考上代・税込1,430円
2022.07.21
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はい、昨日の続きです。
約半年間の熟成と火入れによって、しっとりと落ち着きのある味わいになった辛口タイプの『望(ぼう)』は魚にも良く合います！香りは控えめながら鼻腔の奥で梨を感じ、味わいを構成する甘・辛・酸などの要素は一つにまとまり、程よい酸がキリリと引き締め冷やとお燗の変化も楽しめる純米酒です。今宵は昨日釣ったアイナメとメバルの刺身と煮付け、それに珍しい飛び魚の塩焼きと自給自足にしてワタシ的にはとっても豪華な晩餐となりました。あ〜、美味しい♪◆望(ぼう)特別純米『彗星』◆税込価格：720ml/1,650円 1.8L/3,080円#外池酒造 #栃木県芳賀郡益子町 #北海道産彗星
2022.07.19
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ニャンコの島で釣り
四月から社会人になった次男カツと、久しぶりに二人で釣りに行きました。残念ながら大きい魚は釣れませんでしたが、まあまあの型のメバルを筆頭に色々と沢山釣れてくれました。でも、家に帰ると家族が口を開けて待っているので、捌いてる時ひしひしと背中に圧を感じて焦るのです(笑)。従って休む暇もなく、刺身と天ぷら用に捌くのだけで精一杯。一日では食べ切れないので明日も美味しくいただきます。今宵の日本酒も肴に良く合いましたが、そろそろヘロヘロになったので明日に続けますね。ちなみに行った時は信濃鶴Tシャツでしたが、釣りの後に寄った田代食堂のオーナーとおしゃべりをした勢いで田代Tシャツを買ってその場で着替えました(笑)。おかげ様で楽しい休日となりました。
2022.07.18
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出てくるのが超早くて美味しい中華料理屋さん
＃東龍門 ＃東京エレクトーンホール注文した五目焼きそばは約三分で出てくるスピーディーさで、仕事中のランチは早いのが有難いですね。美味しいしボリュームも満点にして最後まで熱々なのも嬉しいし、昭和を感じる店内の雰囲気も好きです。ところで麺が短めでしたが、これって吸引力が弱い方への配慮でしょうか(笑)？さて、昨日もお知らせしましたが、若手社員のカズキとヨーイチが作成した動画を本日20時に公開しますので是非ご覧下さい。宜しくお願いします！↓↓↓『カズキとヨーイチの酔ッチャンネル』https://m.youtube.com/watch?v=I2B_3vO0TWM
2022.07.16
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レガリテに上がりて〜
#ビストロレガリテ#仙台市青葉区本町夕べの二軒目もワイン縛り。「レガリテに上がりて〜」でお馴染み(?)、肉をコネコネ・ネリネリ大好きシェフの店。本格派の美味しい肉料理を食べたい方はこちらがお勧めです。Mt.Ashさんで結構お腹一杯になったので鹿のロティ(だっけ？)を二人でシェアしましたが、ぷよんぷよんとした柔らかい手触りはフォークでずっとツンツンして感触を楽しんでいたかったくらいです(笑)。鉄分を感じる滋味深い味わいはとっても美味しかったし、赤ワインに良く合いましたよ〜。味噌漬けにした骨付きの豚肉を切るのが下手な私に痺れを切らして、シェフの鎌ちゃんが切ってくれました(笑)。ささ、皆さんも是非本町へどうぞ♪
2022.07.16
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お勧めです！花京院のMt.Ashさん
#マウントアッシュ#仙台市青葉区花京院夕べはワイン好きな友人とサクッと二軒ハシゴで、一軒目は初めてのお店でした。メニューを見ると美味しそうな料理ばかりで迷ったので、2,380円のアッシュセットを注文しましたが、どの料理も美味しくて大正解・大満足・超お勧めです♪日本酒はもちろんのこと、ソーヴィニヨン・プランの白ワインがとても良く合いましたよ〜。ささ、皆さんも花京院へ是非どうぞ！ 続く
2022.07.16
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純米フリッツァンテ
「これ、ウマ〜〜〜い♪」アルコール分は13度と低めですが、にごり酒ならではの旨味とガス感がカバーして、薄さを感じさせないどころか暑い日にピッタリの軽快な味わいです。日本酒度は表示されてませんが、プラス3くらいかな？スッキリとしたやや辛口タイプで、あっさり味のアテにも良く合います。さ、美味しい純米フリッツァンテを是非ご賞味下さい。◆税込価格：720ml/1,650円#奥 #Sparkling Light #純米吟醸生 #夢山水100% #山崎合資会社 #愛知県西尾市 #幡豆町
2022.07.14
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お勧めの和定食
#街道青葉 #仙台市青葉区中央日替りの『おろしハンバーグと鶏照り焼き』は美味しいのはもちろんのこと、この品数にして飲み物付き税込1,000円はかなり嬉しいです。しかもご飯と味噌汁の、大盛りやおかわりは無料と来たもんだ♪ささ、皆さんもお勧めランチを是非どうぞ！
2022.07.14
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赤みそ野菜ラーメン
以前から気になっていたお店に初めて入って、赤みそ野菜ラーメン。やや太めで噛み応えのある麺と濃いめのスープが良く合って美味しかったですよ〜♪この界隈は新しいお店が何軒か出来たような気がしますが、飲食店さんが増えると街に活気が出て良いですね。#おり久 #木町通
2022.07.12
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昭和感が満載のお店で
てくてく歩いて、久しぶりのお店でふわとろなオムライス。味も昭和な雰囲気も大好きです♪#トライ #青葉区木町通
2022.07.11
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石巻の魚に合わせて石巻の酒だっちゃ♪
「あいや、ま〜♪」今日は小ぶりながらも今晩のオカズになるくらいは色々釣れてくれたので、刺身と天ぷらに配偶者の料理をアテに新着の純米酒をテイスティング。遊び疲れでコメントは短めですが、近年は常にこんな感じですみません(笑)。刺身は同じ魚のように見えますが、手前はアイナメで左上はメバル、そして右側は黒ソイの刺身です。それぞれに味も食感も違うので、食べ比べが楽しいです。天ぷらの奥はコチで、手前はベラ系の魚と鯛系の魚。揚げたての天ぷらは最高に美味しいですね。強過ぎないフルーティーな含み香が心地良く、ジューシーな旨味は舌の奥でシュッと切れて行きます。火入れの酒ならではのしっとりとした味わいで、完成度の高い逸品だと思いますので是非ともご賞味下さい！美味しいですよ〜♪◇日高見「愛山』純米吟醸◇税込価格：720ml/2,200円 1.8L/4,400円
2022.07.10
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釣り部の部活でした。
私とリアクション担当のタイスケ(笑)。今年二回目の『かわしま釣り部』部活は、Shine3名とひょっこりひょうたん島のモデルと言われている島に上陸しました。30年程前はここが私のホームグラウンドでしたが、今のところ全員苦戦中で、暑さにやられたのか帰りにスーパーで刺身を買ってる自分の幻影が見えました(笑)。ヨーイチコン様タイスケに小ぶりながら40cmのコチ。コン様は37cmのベッコウゾイ。以上、今日も楽しい部活となりました♪
2022.07.10
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これお勧めです！ゴヴェルノ法のキャンティ
フルーティーでミディアムボディ。これは普段使いとして、強くお勧めしたい美味しい赤ワインです！ベリー系の香りを中心にほんのりとスパイスを感じ、強過ぎず程よいジャミーな味わいはキャンティの伝統的手法『ゴヴェルノ法』に由来するのかも知れません。食欲を増進させてくれる適度な酸がメリハリ与え、最後の一滴まで飽きずに楽しめました。近日中に入荷しますので是非ともご賞味下さい！◇ キャンティ・ゴヴェルノ2019◇イタリア トスカーナ州産赤ワイン◇生産者名：バルバネーラ◇ブドウ品種：サンジョヴェーゼ他◇参考小売価格/750ml税込1,650円
2022.07.09
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行きつけの中華料理屋さん
仕事中のお昼ご飯は、世の中で何が起きても粛々といただきます。こちらで初めて注文した豚肉細切り飯はイメージした通りのビジュアルで、欲を言うとタケノコの細切りも入っていれば尚嬉しいですが、しっかり期待に応えてくれて美味しいです♪さて、予報を嘲笑うかのような天気の日が多いですが、投票日の明日はどうか程よい気温で晴れてくれますように。まあ、期日前投票を済ませましたけどね(笑)。#泰華楼 #仙台市青葉区国分町
2022.07.09
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絶対に起きてはならない大事件
許せん！信じ難い凶行。言葉になりません。合掌
2022.07.08
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ガパオおじさん
こちらのガパオライスが大好物なので最近はこればっかり注文していましたが、そろそろあだ名を付けられそうなので今日はカスレプレートにしました(笑)。これも捨てがたい美味しさですよ〜♪#forsta #ファシュタ#仙台市青葉区大町
2022.07.08
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初めてのお店で味噌ラーメン
#萬福 #仙台市泉区北高森泉区に用事があった帰り道に味噌ラーメン。初めて来たお店がちゃんと美味しいと、クジに当たったような嬉しい気分になりますね。きっと他のメニューも標準以上のレベルだと思うので色々食べてみたいのですが、この界隈には滅多に来ないので次回はしばらく先になりそうです。で、実は欲張ってライス付き850円のセットを頼んでしまったので、萬福どころかパンパンになりましたー(笑)。
2022.07.06
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芸能人もご贔屓らしいとんかつ屋さんにて
体力を消耗した翌日は肉食率が高めな私です。というわけで、お世話になっている老舗のとんかつ屋さんでロースカツ定食。分厚い肉は柔らかくジューシーで、とっても美味しいです。定食が出てくる前に何故かお吸い物が出てくるので、初めての方は戸惑うと思います。今日は梅の酸味が効いたさっぱり味で美味しかったです。更にまさかの刺身をサービスしていただいたので、めっちゃ贅沢なランチとなりました。ちなみに周りから聞いた噂話によれば、こちらは芸能人がお忍びで来られる程の人気店らしいですよ。さ、皆さんも是非！#とんかつ岩松 #仙台市青葉区大町
2022.07.05
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飛び切り燗が好き♪
えーっと28BYは何年前？平成28年度に醸造されたという意味ですが、元号だと何年前に造られたのか計算が面倒なので西暦で表記して欲しいと思うのは私だけ？※これは清酒業界全体への要望です。さて、お燗で呑む酒は60℃の温度に上げても腰砕けにならない熟成感のある酒が大好きなんですが、約6年熟成(計算間違えてない？)のこの純米酒は切れも良くワタシ的にほぼ100点です！アイナメの刺身に合わせてテイスティングしていますが、ナッティな香りが好印象で、穀物で造られた酒ならではの旨味と熟成によるまろやかさ、そして深みを存分に発揮して実に美味しいです。なんだかこれ、売るのが惜しくなって来ました(笑)。◆税込価格：720ml/1,540円 1.8L/2,970円#竹雀 #槽搾り #純米超辛口 #大塚酒造 #岐阜県揖斐郡池田町 #28by
2022.07.04
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今宵の酒の肴
※リアクション担当のタイスケです(笑)。約20年ぶりに牡鹿半島の先っちょ辺りにある鮎川港に、社員のタイスケと二人でやって来ました。着いたのは午前10時と釣りをするには遅い時間にして、ポイントも分からず当てずっぽうで選んだ岸壁で小ぶりながらも今晩の刺身を取り敢えず1匹ゲット♪
2022.07.04
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仙台プチワインフェストの開催日です。
『仙台居酒屋おはな』さんをお借りして、一部と二部を合わせて100名様にご参加いただきました。開催中は何かと忙しくて撮った画像はこれだけですが、出品したワインはこの二倍くらいあります。そして私のお楽しみの打ち上げは、今月の一日にオープンしたばかりの『星空下のミートマン』さんです。場所は一番町のフォーラス屋上で、総勢17名でワイワイ。激暑な日の屋上は極上。もちろん、会が無事に終了した解放感もあって、めっちゃ楽しかったです。やっとイベントを出来るようになったので、これからもバンバン復活しますから宜しくお願いします。
2022.07.03
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イベント前にパワーチャージ
#泰華楼 #仙台市青葉区国分町明日は『仙台プチワインフェスト』開催でハードな一日になりそうなので、ニラレバ炒め定食のパワーをいただきます。いつも思うんですが、イベント後の打ち上げが体力的に一番ダメージを受けるんですよ。まあ、それが楽しみだし、呑み過ぎるのは自己責任ですけどね(笑)。
2022.07.02
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YouTubeの公開準備中です！
弊社若手社員のカズキ(栗田一輝)とヨーイチ(永山鷹一郎)がコンビでYouTubeを始めます。その予告と番外編を兼ねてTwitterを立ち上げましたので、是非ともフォローして下さい。尚、YouTubeのチャンネル登録をしていただけましたら、とーっても嬉しいです。宜しくお願いします！https://twitter.com/kazukitoyouichi
2022.07.02
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7月のイベント出店予定
【ハナマル vol.4に出店します。】今月は創業以来初めて七ヶ浜町に出稼ぎに行きます！日本酒と焼酎を販売しますので、お近くの方もそうでない方も是非お越し下さい！私も店に立ちますが、真ん前に防波堤が有るので釣り竿を持参するかも知れません(笑)。
2022.07.01
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○ソ暑い今日はざる蕎麦以外は考えられませんでした。
#そばの神田 東一屋一番町店さんにてどこで何を食べるか決められなかった時の駆け込み寺で、ざるそば1.5枚に大根おろしをトッピングは安定の美味しさにして税込ジャスト500円とキリも良か♪
2022.07.01
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