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私の過ごす日々のあれこれ
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2004/09/02
カテゴリ： カテゴリ未分類
ごはんに連れていってもらいました。
行ったのは鉄板焼き。
といっても、自分で焼くのではなくて目の前で焼いてくれる方。
目の前であれこれ調理されているのを見るのは
視覚的、聴覚的、嗅覚的においしさがかなり増長されます。
たとえばフォアグラを焼くのですが
そのとなりで大根がうっすら焼かれて
ワインがかけられて
大根の上にのせられて蓋してむされてる。
温めた皿にそっとのせてさらに特性のソースもかける。
みたいな具合です。
見て、待ってる間が食べたときのおいしいさを倍増させてます。
あとは野菜を炒めたものに
（エリンギにパプリカにゴーヤ）
さつまいもの冷製スープ
さごちの焼いたのに（生のり入りのブール・ブランのソース）
ヒレのステーキ（ミィデアム・レア）
デザートはアイスクリーム。
食べておいしい
見てもおいしい
ごちそうさまでした。
太るかなーみたいなことを言ったら
「おいしいもの食って付く肉はいいんだよ」と言われそれもそうかもとご馳走堪能！
これじゃいつまでたっても痩せられないですね（笑）
行ったのは鉄板焼き。
といっても、自分で焼くのではなくて目の前で焼いてくれる方。
目の前であれこれ調理されているのを見るのは
視覚的、聴覚的、嗅覚的においしさがかなり増長されます。
たとえばフォアグラを焼くのですが
そのとなりで大根がうっすら焼かれて
ワインがかけられて
大根の上にのせられて蓋してむされてる。
温めた皿にそっとのせてさらに特性のソースもかける。
みたいな具合です。
見て、待ってる間が食べたときのおいしいさを倍増させてます。
あとは野菜を炒めたものに
（エリンギにパプリカにゴーヤ）
さつまいもの冷製スープ
さごちの焼いたのに（生のり入りのブール・ブランのソース）
ヒレのステーキ（ミィデアム・レア）
デザートはアイスクリーム。
食べておいしい
見てもおいしい
ごちそうさまでした。
太るかなーみたいなことを言ったら
「おいしいもの食って付く肉はいいんだよ」と言われそれもそうかもとご馳走堪能！
これじゃいつまでたっても痩せられないですね（笑）
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